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拉瑞干红葡萄酒CHÃTEAU TOUR DE RISSAC等级:AOP
产地:卡巴戴斯-法国
葡萄品种:歌海娜，西拉
赤霞珠，美乐
酒 精 度:16%vol
年份:2021
土壤:粘土，石灰石
种植面积:45公顷
年产量:60000瓶 平均树龄:35年
酿造:采收的葡萄串在入罐前先破皮去梗。酒西良精发酵前冷处理，采用自动温控发酵。每日的淋汁用以提高萃取单宁的效果，接下来的培养过程根据不同品质在涂保护层的水泥罐中进行陈酿。
品 鉴:
浓郁的深红宝石色，6个月的橡木桶培养使得葡萄酒拥有烘烤类的觉表现，而占主导地位的黑色浆果的甜香则让人回味无穷。入口饱满，酒体富有层次感，单宁细腻优雅。
建议与烧烤类菜肴进行搭配，尤以牛肉，羊肉为佳。
详细介绍:
拉瑞城堡位于卡内尔低地，本来是一个自给自足的农场，由于宗教运动中各个派别的争端，该地常年处于动乱和战争的环境之下，直到1790年，一位名叫穆苏尔的当地贵族，统一了卡内尔低地和毗邻的高地，成为了权倾一时的领主，带领当地民众走入了一个繁荣昌盛的时代，被众人誉为一代传奇。
庄园田地的石块主要来源于古时河流冲刷作用下的的沉淀。粘土石灰质的土壤构造使得田地表面可以隐约看到白色的松散岩石结构，而这种土壤的构造非常有利于葡萄藤根系的发育，使得夏季干旱的时候葡萄可以相对容易的得到水分的供应。
