五种普通食材帮你清理肺部垃圾

　　 肺部是我们人体最容易积存有害物的身体部位。平时要多注意肺部的保养，不然很容易咳嗽，在阴霾天气尽量少出门。如果要出门可以戴口罩，尽量避开早上这段时间。平常多喝水，多吃新鲜水果。如果经常处于吸烟环境，更要多喝水，可以加速体内有害物质排出。在日常生活中有些食物也可以帮助我们清理肺部垃圾，下面一起来看一下都有哪几种。

　　1：黑木耳，平时多吃些黑木耳可以帮助我们的肺部清理。黑木耳中的一种植物胶质有很强的吸附力，清洁血液，如果经常食用，还可有效的清除体内污染物质。

　　2：猪血，猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

　　3：柠檬，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮助肺部清洁。

   4：蜂蜜，蜂蜜是一种非常有益身体健康的食物，其性味甘平，能入脾经、肺经、大肠经，可以、补中，蜂蜜经常被用来缓和咳嗽、肺燥症状。

特色食品店经营之道：

    如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性的推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

    服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。

     实际操作中注意：对方确有消费意向与实力、慎重选择签单单位。对于私营企业的优惠或协议则需更加务实一些。对于事业单位更应注意其作为私人用餐的优惠，与其工作单位的优惠则无必要过低可以以签订长期用餐服务协议，给予对方较大优惠。如较低折扣，减免包房费、服务费，或消费达到多少返还一定金额等多种形式可供选择。

     节日期间则可赠送传统礼品，如中秋节送月饼、元宵节送汤圆、端午节送粽子等。所选礼品应与谭英雄的企业文化相结合。赠送礼品分为自制礼品与外购礼品。

     创业之前做好市场调查很重要，正确分析创业形式，不错过创业商机，熟练掌握经营技巧，而如果可以做到以上几点，相信开家小吃加盟店就不难了。

油烟的坏处：

　　油脂明显冒烟时温度在200℃～300℃之间，这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，有毒物质和致病嫌疑物质。除了让肺病风险增大之外，油烟与心脏病、肥胖等的危险也可能有关。

　　不过，要想减少炒菜时的油烟，也并非不可能。只要遵循以下忠告，油烟的数量就能大大减少。

　　用新油炒菜，不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。

　　煎炸过的油脂，或者使用过一次已经混有杂质的油脂，烟点会明显下降，这就意味着炒菜时油烟更多，对操作者的健康造成更大损害。

　　不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式。各种烹调所需要的油温有区别。如爆炒需要将近300℃的温度这个温度必然已经让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作，更会超过300℃油温。这是已经达到了产生大量苯并芘致病物的温度。煎炸、过油就不可避免地带来油脂重复利用，从而增加油烟的产生。

　　炒菜时，在油烟还没有明显产生的时候，就把菜放进锅。室温的菜会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高的问题。只要用一条葱丝扔进锅里，看周围快冒泡但颜色不变，就说明油温适合炒菜了。

　　不要每餐每个菜都是炒、炸、煎，多用炖、煮、蒸、烤箱烤、凉拌等烹调方式，不仅能减少油烟产生，而且还能减少油脂摄入，有利于控制体重。同时，这样的一餐在口感上更加丰富，还有助于培养清淡口味的饮食习惯。

　　用底厚一点的炒菜锅。底太薄的炒菜锅因为温度上升过快，非常容易冒大量油烟。用厚底的炒锅就会延长温度上升的时间，故可以减少油烟。