彭水脱温鸡养殖户靠养脱温鸡走上了脱贫致富
脱温鸡指在保温室中度过15-20天，不再需要保温，可以在自然环境中生长的鸡苗。
脱温注意事项细则
1、温度标准：1-7天35度左右，7-20天30-34度，最低时不能低于30度，20-30天可以逐步降温，到30天时让小鸡适应正常温度。夏天脱温时间25天，冬天脱温时间必须到30天。火炉大小要与脱温房面积相符，温度过低可加火炉或者缩小脱温房面积。衡量标准为墙边和墙角温度在30度左右。
2、保温措施：检查脱温房的门窗，漏风的地方要及时封好，否则温度很难升到指定标准。门外要挂门帘，以防进出时开门影响室内温度。通风口正常情况下不用打开，万一脱温房内温度过高，把门和通风口打开十多分钟就行了！脱温最关键的是温度要稳定，温差不能大，温度过高、过低、忽高忽低都不行。
3、检查火炉、烟囱、地龙的密封性，千万不能有煤烟泄露的情况发生。
4、脱温房内要打扫干净、反复消毒3次以上，达到无鸡粪、无杂物、无蜘蛛网，地面干燥、无坑塘。门外要随时准备好消毒水、拖鞋，任何人进出都要消毒和换鞋。垫料可用谷壳、稻草、细刨花等。
5、 饲喂注意事项：鸡苗到家后用兑好的葡萄糖水（1厘米深）浸泡一下鸡脚可防脱水，待鸡休息片刻后喂3-5%的葡萄糖水。喝完葡萄糖水后，用10%的氟苯尼考或5%的氧氟沙星来预防白痢，连喂3天。鸡苗前3天一定要喂潮料、喂温开水，必须用开食盘喂料、小水桶喂水。第四天开始用小料桶装粉料替换部分开食盘，用3-4天时间让小鸡学会吃粉料。每次换料都要用3-4天，切不可操之过急，否则小鸡会出现采食量下降而引发一系列的问题。
6、小鸡水料要充足，以少吃多餐为原则。小鸡饮水要烧开后再使用，并且要喂到15天以上。饮水桶要每次加水都清洗干净，以免病从口入。水桶、料桶要充足，网脱每100只鸡要有一个开食盘和一个小水桶，平脱可以增加到150只鸡用一个开食盘和个一个小水桶。如果发现小鸡淹死在水桶边，要用砖把水桶垫高，并且抓紧时间分群。
7、密度控制
平脱：1-7天150只/平方,7-20天50只/平方，20-30天20-30只/平方。
网脱：1-7天100只/平方，7-20天50只/平方，20-30天20-30只/平方。
8、光照标准：1-3天24小时/天，以后2-3天减少1-2小时，将光照与脱温时间配合好，脱温结束时让小鸡适应正常光照。
给我一个“鸡”会
小青脚土鸡品种
1．品种优良：从源头抓起，以农家种禽进行多代繁殖，孵化成农村纯土鸡鸡蛋，再以纯土鸡鸡蛋孵化选育。
2．新颖育雏：是区别于土杂鸡的根本原因之一，采取全生态林地放养或发酵床育雏，使鸡只出雏到育成都处于高运动状态，区别于其他育雏阶段的笼架密集吃睡型肉鸡饲养。
3．农家饲料：玉米、豆粕、麦麸、米糠、鱼粉、食盐等纯天然原料配制。采取的自配饲料不仅是天然性营养物质，而且合理衡补了鸡所需的维A、维D、维E、维K、维B1、维B2、维B3、维B6、维B11、维B12、维PP、维C、钙、磷、钾、纳、氯、锰、硒等几十种元素，有利于鸡的健康，加强了鸡的品质。
4．生态育成：使鸡只整个生长过程都处于野外放养。育雏鸡的发酵床的模式本身就顺应了鸡的原始生活本质，从小就给予了其本性的生活环境，加之育后满月还有长达五个月时间的野放奔跑，就更增强了鸡的天然性，让其肌肉得以最大的锻炼，大大增强肌肉的结实度，即显著改善了鸡的外观，增强自身体质，又进一步让鸡的肉质好，口味好，肉中的营养价值更高。
5．绿色防疫：以天然绿色的中草药为主，西药为辅，摆脱传统鸡场抗生素药物的泛滥应用。中药“施治”方法又具有双向的调节作用，扶正祛邪作用，无毒无害、不易产生耐药性、药源性疾病和毒副作用，在鸡体中无药物的残留。使之成为名副其实的健康绿色产品。
6．新蛋白：人工饲喂蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等昆虫，并种植牧草作为鸡只食用蛋白。蛋白质是构成鸡体的主要成分，又是鸡生长、发育所必需的养分，还参与形成鸡体内激素、抗体等活动性物质，是维持生命不可缺少的物质。我们在自配料中给予鸡体的蛋白，加之昆虫和牧草是新蛋白的补充，更增加了氨基酸等多种有益于人体健康的生命物质。
生态土鸡品种
（一）生态鸡特色餐馆
由养殖场提供稳定货源和品牌支持，打造“生态鸡”特色餐饮品牌，主要适合在城市中心或交通要道上。特色餐馆可接待大型团队及散客，在整体建筑风格和氛围的营造上,以人为本、以生态自然为本、以本土文化为本。
（二）生态农家乐点杀
由养殖场提供稳定货源、品牌支持和短期林地饲养技术，打造“生态鸡”特色餐饮品牌，在农家乐布置与养殖场相似的林地，供游客观赏、点杀，以提高信誉度，吸引客源。
（三）生态鸡连锁专卖店
由养殖场提供稳定货源、品牌支持和发酵床饲养技术，打造“生态鸡”特色品牌，在城市农贸市场附近布置与养殖场相似的发酵床，店内无异味且整洁清爽，供市民观赏、购买，以提高信誉度，吸引客源。
五、市场可行性
当前，随着人们生活水品的日益提高，在追求精神文明的同时，对物质生活水平的提高尤为重视，并把绿色、生态、环保食品作为衡量物质生活水平的标志之一。
（一）消费者对鸡的消费量与日俱增
鸡原为野鸡驯化，属人们“山珍”美味系列。不论是居家食品，还是请客就餐，不论是改善饮食，还是滋补身体，人们对鸡肉及鸡杂的消费方面显得尤为突出。当前农村粮食散养的土鸡进一步走入消费者的视线，生态土鸡不仅安全、生态、味道好，而且价格适宜，市场更是供不应求。随着人民的生活水平不断提高和餐饮业的发展，土鸡越来越受到人们的喜爱和追捧，但是农村劳动力的转移，农村土鸡的养殖越来越少，土鸡更是供不应求。
（二）绿色环保食品成为消费时尚
然而，随着现代养禽技术的规模化、普遍化、集约化，一些大型、超大型的笼养肉鸡养殖场应运而生，凭借着全价饲料、浓缩饲料以及抗生素的大量使用，使得肉鸡的出栏时间提前到三个月以内。但其肉用品质越来越受到消费者质疑。传统笼养鸡的肉味道已经让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉的腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一。土鸡含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的多种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。
（三）特色主题餐馆生意十分红火
吃腻了海鲜、川菜和火锅，现在各地主打鱼、鸡、鸭等 “野味”、“山珍”、“生态”、“健康”牌的餐馆异军突起，让久吃油腻的城市人感觉新鲜十足。吃情调、吃文化、吃健康已经成为市民就餐新风向，“挑剔”食客们也捧热了特色餐馆，部分餐馆出现了“一位难求”的火爆场面。由于鸡是传统家禽，本身味美，人们不断推进鸡的烹制方法，创新了各种以鸡为主的名菜。因此，以鸡为名菜的特色餐馆在各地均显得生意红火，持久兴隆。
小青脚土鸡苗
