青岛食品车间净化工程价格净化标准
根据GMP精神,食品的质量不是单靠最后的检验检测出来的,而是确确实实生产出来的,所以食品GMP车间净化是着眼于生产的全过程,从管结果变为管因素。空气洁净作为一个大的方面,则是北京GMP车间净化的一个大因素。
在GMP车间净化空气洁净这一大因素中,同样也有许多具体的环节和因素,空气洁净是靠控制所有与其有关的因素和因素变化过程实现的。
食品是人们每天都会接触到的东西,在卫生方面,需要着重注意,那么食品GMP车间净化有哪些需要注意的事项呢?下面,我们就一起来了解。
青岛食品车间净化工程价格净化标准
GMP车间净化的面积与生产相适应,布局要合理,排水畅通;GMP车间净化地面用防滑,坚固,不透水,耐腐蚀的材料修建,且平坦,无积水,并保持清洁; 净化车间出口及与外界相连的排水,通风处装有防鼠,防蝇,防虫设施。
GMP车间净化内墙壁,天花板和门窗使用无毒,浅色,防水,防霉,不脱落,易于清洗的材料修建。
GMP车间净化墙角,地角,顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm)。
GMP车间净化内的操作台,传送带,运输车,工器具应当用无毒,耐腐蚀,不生锈,易清洗消毒,坚固的材料制作。应当在适当的地点设足够数量的洗手,消毒,干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。
根据产品加工需要,GMP车间净化入口处应当设有鞋,靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。