冷库温湿度的调整和管理方法

      温湿度的管理对蔬菜的冷藏十分重要，过高和过低的温度都会引起蔬菜品质的变化。高温不仅加速呼吸强度，而且促进微生物的繁殖。但是降温不能降至引起冷害的程度。

      蔬菜冷库不容许温度激烈的波动，一昼夜温度波动的幅度不可超过0.5C,波动过大会引起蔬菜呼吸的加强和库房湿度的变化，对于蔬菜贮藏显然是不利的。

      蔬菜贮藏库内的温度分布要求均匀，不能产生过冷和过热的死角，使局部的蔬菜受到损害。库内应配有温度计和湿度计，记录各分布位置的温度和湿度的变化情况。

       库房内的堆装往往影响温度和湿度的分布。堆垛要考虑到有利于货物的散热、通风，因此要留有间隙，便于搬运、检查。

       库房中采用的是相对湿度.但是，影响蔬菜的蒸腾的湿度因素是饱和差，相对湿度是指在一定温度下空气中水蒸汽.的饱和程度，因此相对湿度和温度有密切关系。一般说来，蔬菜冷藏库内要求有较高的湿度。

       在冷藏库内要维持高湿比较困难，因为蒸发排管上经常将空气中的水蒸气凝结成霜，从而降低了相对湿度。另外，要考虑到蔬菜蒸腾的水分和温度的波动，通风换气，而带来的水蒸汽，造成较高的湿度。

      一般在冷藏库内.增加湿度的方法有多种，最简单的是在库房内将水以雾状微粒喷到空气中，也有直接喷水于库房地面和货物上，但这种方法易在货物上产生积水，有利于微生物的繁殖，也有在库房内引入水蒸汽，但是易增加库内的温度。总之采用何法，应依设备条件和当时情况决定。

大型冷库灯的特点

1、大型冷库照明灯采用铝合金外壳，其材质符合GB/T1173-1995国家标准的要求。采用先进的“高温一次压铸”成型工艺，铸件产品表面光滑、金属结构组织细密、内部无气泡、砂眼等缺陷，具有良好的抗拉强度及抗冲击性，低温冷库灯外壳防爆性能高，且冷库灯上有模具直接压制而成的永1久性防爆标志及商标。

2、冷库灯灯具通过抛丸机进行表面强化清理等技术处理后，采用全自动喷涂流水线设备及国内先进的高压静电喷塑工艺进行表面喷塑，塑层附着均匀且附着力强，采用抗紫外线塑粉,防腐、抗氧化，平板钢化玻璃灯罩，不锈钢外露紧固件。

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3、大型冷库灯镇流器与灯具采用一体式或分体式设计，满足多种不同光源使用;高纯铝阳极氧化桔纹漫反射板，反射率高，光线柔和;灯具上下照射角度调节范围大冷库灯吸顶支架式和悬吊灯安装方式，

4、大型冷库灯能满足各种安装使用需求，冷库灯的布局结构，采用螺纹盖，方便开启检修和更换光源。

重庆冷库维修（一）

制冷系统发生了故障，一般不可能直接看到故障的部位发生在哪里.在检查中一般都通过看、听、摸来了解系统的运行状态。当系统的运行压力和温度超出正常范围时，除了室内、外环境温度恶化外，否则必存在问题，这是判断故障根源的重要依据。

一、制冷系统压力和温度的检测

      1、制冷系统在运行时可分高、低压两部分。高压段从压缩机的排气口至节流阀前，这一段称为蒸发压力。压缩机的吸气口压力称为吸气压力，吸气压力接近于蒸发压力，两者之差就是管路的流动阻力。压力损失一般限制在0.018Mpa以下。

为方便起见，制冷系统的蒸发压力与冷凝压力都在压缩机的吸、排气口检测。即通常称为压缩机的吸、排气压力。检测制冷系统的吸、排气压力的目的，是要得到制冷系统的蒸发温度与冷凝温度，以此获得制冷系统的运行状况。

     2、制冷系统中的温度概念

       制冷系统中的温度涉及面较广，有蒸发温度、吸气温度、冷凝温度、排气温度等。对制冷系统的运行工况起决定作用的是蒸发温度和冷凝温度。

     （1）蒸发温度是指液体制冷剂在蒸发器内沸腾气化的温度。例如空调机组的为5~7OC作为空调机组的适宜蒸发温度，就是说空调机组的设计为5~7OC之间，当检修后的空调机组在调试时，若达不到5~7OC之间，应对膨胀阀进行