中，即油酸钠不属于食品添加剂和新资源食品，属不得用于食品的非食用物质。通常对水是不危害的，若无许可，勿将材料排入周围环境。鉴别编辑取细粉状试样约1g，在剧烈搅拌下缓慢加于l00ml，5%溶液中，应形成凝胶状物质。取试样500mg，与10ml和50ml水混匀，沸煮约30min，冷却，其钠试验（IT-28）和磷酸盐试验（IT-26）均呈阳性。中，即油酸钠不属于食品添加剂和新资源食品，属不得用于食品的非食用物质。通常对水是不危害的，若无许可，勿。 用途编辑
1、从橄榄油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分。
2、用作食品被膜剂，如水果、蔬菜表面被膜，可与、高硼脂肪醇并用。
3、选矿，织物防水。
4、可以作为铝及其合金，铁，铜等金属的缓蚀剂应用于中性或酸性溶液中。
5、用作阴离子型表面活性剂和织物防水剂。
用途编辑
1、从橄榄油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分。
2、用作食品被膜剂，如水果、蔬菜表面被膜，可与、高硼脂肪醇并用。
3、选矿，织物防水。
4、可以作为铝及其合金，铁，铜等金属的缓蚀剂应用于中性或酸性溶液中。
5、用作阴离子型表面活性剂和织物防水剂。
促进赤铁矿颗粒的解离。另一方面，加入的油酸钠
使鲕状赤铁矿颗粒发生强烈疏水凝聚［9］，促进了鲕状赤铁矿石与介质的碰撞作用。当油酸钠用量达到
试样质量的0.4%后，继续增加油酸钠用量，矿浆的
pH基本不变（pH=7.5左右），此时溶液中的OH－
与油酸根在鲕状赤铁矿石表面发生竞争吸附，使油酸钠与鲕状赤铁矿石间的化学吸附作用减弱，因而助磨作用减弱。因此，在鲕状赤铁矿石磨矿过程中，油酸钠的助磨作用呈现出先增强后变差的趋势，转折点在油酸钠添加量为0.4%时。
