2016什么样的餐饮会人气爆表?
1.装饰以调性为主、亮点为辅。不再仅是高本钱。
环绕餐厅的调性进行场景的刻画,做足花费体会,灯火等的规划上制作用餐的空气,让厨房舞台化,厨师艺人化,食材陈设化。
2.商品结构规划精约化。
商品结构规划精约化,省劲、省人工、易操作、易标准化、易仿制。
3.菜品考究卖相,色香味齐全。有特征。
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务,在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理,技术培训,服务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地,业务拓展和后期运营服务的坚实基础。
虾仁砂锅粥的制作:
一:虾仁去虾线洗净
二:使用绝香特制腌料,腌制15分钟
三:西兰花、虾仁分别焯水,备用
四:大米洗净,浸泡30分钟,放入砂锅中
五:加盖,大火煮开,转小火煮至浓稠
六:放入西兰花、虾仁,再次煮开
七:加入绝香秘制沙锅粥调料,拌匀出锅
小吃培训提醒您:改文火慢熬,边煮边用勺子缓缓搅动,不可让粥溢出或糊锅,熬粥是需要心情的,急不得,躁不得,粗糙不得。
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务,在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理,技术培训,服务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地,业务拓展和后期运营服务的坚实基础。
小吃技术培训:香辣螺丝的做法
香辣螺丝是吃货们比较喜爱的一个小吃,一般以香辣味为主,而且它里面的肉一定要用力吮吸才能出来,每吸一口就有鲜辣的汤汁一涌而出,还有螺丝肉放入嚼感,非常好吃且特色的小吃。想学这道香辣螺丝的做法吗?那就赶紧来围观吧!
香辣螺丝的制作过程:
1、准备好的螺丝放在清水里面滴点油清养吐沙吐泥
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务,在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理,技术培训,服务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地,业务拓展和后期运营服务的坚实基础。