用途：适用于炸制豆腐串，天妇罗、各种涂层类调理食品以及对炸制产品外观要求高、注油量低的各类油炸产品。

特点：油幕式油炸机是非浸入式油炸，油炸产品通过上部多道油幕淋热油，物料在网带上输送与热油充分接触并加热炸制、炸好后带出物料。该设备体积小，用油少，清洗方便吧。

在任何连续式油炸设备中，系统内注油量最少，使炸油周转率加快提高品质从而获得优质产品。

采用外置加热，温度可根绝炸制产品调节，控温精准，整个油炸机内温度均匀。

快速的油流通过过滤机循环，持续的清洁油炸机内油渣，极大限度阻止了硬化沉淀以及对炸油的破坏。

炸制的产品在输送带上保持原有的排列，消除了产品之间相互粘连的风险，保证炸制产品的完整性和外观的要求。，极大限度满足不同生产时的需求。

热源可采用天然气、液化气、煤、电、柴油、甲醇、生物质颗粒、导热油、蒸汽等。此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。

生产流程：产品前处理（滚揉→成形→上浆→裹粉）-布料-油炸-冷却沥油-速冻。