苏州烤富烘焙管理有限公司，成立于2012年，是一家集烘焙食品，DIY体验中心，营销与品牌运营为一体的时尚、新潮食品企业。公司位于美丽苏城金门路金门国际商城。苏州烤富烘焙管理有限公司，下设品牌加盟，烤富先生

烘焙坊，DIY体验中心。品牌加盟----面向全国加盟烤富烘焙坊，品牌运营，营销管理，生产销售。

烤富先生烘焙坊----生产蛋糕、面包、西点、饮料、进口食品，权面性的烘焙食品专营店。

杂粮面包

【原料】高粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g、盐1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml

【做法】

1、将所有的原料搅拌在一起，揉成均匀的面团，开始一次发酵；

2、一次发酵后，分割，滚圆，饧25分钟；

3、重新排气，滚圆，放在烤盘上，准备二次发酵；

4、二次发酵结束后，在表面喷水，沾上燕麦和白芝麻；

5、烤箱220°预热，喷水，烤20分钟即可。

特殊种类的面包：

【法式吐司】属于法国菜，主要原料是面包，口味是酸甜，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维素，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

【提示】颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者购买，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。而全麦面包口感有点粗。除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。