湖北楚微商贸有限公司成立于2012年,位于全国古文明酒之乡襄阳——生产在亳州,销售襄阳楚君梦酒品牌。在与楚君梦酒业公司的发展历史源于楚君梦酒业生产基地座落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡,也是中国出名的白酒之乡------亳州市古井镇。地处大京九铁路沿线,自古以来、人杰地灵、物华天宝、资源丰富。公司隆重推出的“楚君梦”年份原浆酒,通过“择层取醅”、“择时摘酒”等传统技术,得到最精华的原浆美酒,再放入地下酒库经陶坛洞藏一定年限,使其自然老熟。其以色泽清透,口感柔顺,香味自然,回味甘美,醇和怡人的特征,获得了广大消费者的好评和厚爱。襄阳楚君梦酒业公司本着“质量是生命,顾客是亲人”的宗旨来服务于社会,服务于市场,并以踏踏实实做人,兢兢业业做酒为己任。诚招天下商界精英前来合作,共同开拓美好的明天。占地面积200亩,由全国知名保健酒企业劲牌有限公司投资的独立法人合资企业,集研发、生产、销售于一体。
楚君梦酒业按年产白酒、营养酒2万吨生产规模进行“整体规划,分步实施”。目前投资总额已达2.2亿元,实现年产白酒10000吨以上,主营业务收入2.6亿元。
2013年楚君梦酒业投资逾1500万元成立复合米香白酒技术研究中心,并进一步完善技术研究中心软硬件设施,并于2016年成为湖北襄阳市认定企业技术中心。同时楚君梦每年投入不低于销售收入 2%的资金作为产品研发费用,目前楚君梦已拥有2名国家ji品酒师、1名省级品酒师。
楚君梦酒业坚持走“复合米香、低度健康、大众化”的差异化技术路线,广泛采用新技术、新设备,加快机械化、自动化、智能化、信息化的“四化”建设,进一步提升产品品质和生产效率。楚君梦酒业主打产品有22度、28度、35度楚君梦,同时兼顾有42度、50度等高度、高端产品。楚君梦酒采用优质糯米、大米为原料,突破传统米香型白酒工艺,揉合其他优质酒工艺之精华,米香幽雅,入口绵甜、柔和,回味怡畅,是传统酿造工艺与现代生物技术的有机结合。
2014年4月,湖北食品工协会授予“湖北楚微商贸有限公司理事单位”;
2014年12月,湖北襄阳市工商行政管理ju授予“楚君梦”商标为“湖北zhu名商标”;
2014年5月,42度楚君梦(龙韵)荣获“2014年度鄂湘赣闽渝桂白酒行业优质奖”;
2015年3月,湖北楚微商贸有限公司荣获“2012—2014年度湖北食品行业youxiu企业”;
2015年7月,50度楚君梦荣获“2015年度湘赣湘赣桂闽渝鄂白酒行业金质奖”;
2015年8月,湖北酿酒协会授予“湖北酿酒协会第三届理事会(2015—2020)常务理事单位”;
2016年10月,公司复合米香白酒技术研究中心被湖北襄阳市政府授予“湖北襄阳市认定企业技术中心”荣誉称号;
2016年12月29日,湖北质量协会授予楚君梦酒业“湖北质量管理标杆”荣誉称号;
2017年1月,湖北襄阳市政府授予“市长质量奖”荣誉称号。
湖北楚微商贸有限公司
白酒厂家|白酒批发|原浆酒满足精神需求的嗜好品
行业大佬针对白酒未来发展和趋势进行了激烈的探讨,言谈之间,渐渐将白酒延伸而出的关于市场、关于营销、关于结构等“枝桠”问题进行了剥离,直接回归到白酒“本质”的探讨上来。激烈的探讨后,集合各方观点,为白酒的本质进行了重新定义:“白酒,非必需品。而是社会不可替代、不可或缺的,可以满足精神需求的嗜好品。”从大佬们的定义来看,精神层面的需求才是白酒的diyi属性,诸如企业调整产品结构、保持产品多样性等一系列举措,其最终的目的都是为了满足不同消费者的精神需求。
文化与饮酒相结合
酒的物质基础是乙醇,酒的精神基础是乙醇对神经的刺激。物质基础的诠释,在于口感、风格的和谐;而精神层面的表达,则在于饮酒之时,心灵的感触与体悟。因此品酒时需要情绪的平静、味蕾的纯净、良好时间以及优美环境等多方面的要求。
白酒的本质也是一样的,既需要注重对“酒”的物质属性的识别、体验和表达,又需要对饮酒前、中、后等不同时段,来自于精神层面的享受。只不过,现在很多消费者忽略了对白酒精神层面的体验,而更多地是在强调乙醇的作用,以至于将“白酒”及“饮用白酒”演变成了粗俗、粗暴的代名词,这也是众多白酒企业在产品宣传和推广中把白酒文化、白酒精神诉求“虚无化”的结果。因此,我们需要重新探求白酒美学,挖掘高于白酒物质属性的精神属性,把白酒文化具现并融入到饮酒过程的体验中,让大众体会到白酒真正的美妙之处。
白酒是物质财富和精神财富的双重结合
白酒究竟是什么?我个人认为,它既是物质文化,物质财富,又是精神财富。现在还真找不到一种东西,像酒这样拥有双重财富的身份。我们的白酒一定要上升到国计民生的高度,不要一说就是酒文化,我们要打两个拳头:一个是酒经济,一个是酒文化,一个是物质财富,一个是精神财富。换一句话,酒既是硬实力,也是软实力。尤其是酒文化,目前一说就是诗与酒,文人与酒,这些大家都知道,现在就是要用一种与时俱进,着眼于现代,还要着眼于未来,给酒一个恰当的定位,给白酒一个准确的定位。
白酒是人性的回归,精神的释放,白酒是性情的东西,我觉得白酒的本质是情义,更重在义字上,不是讲感情深一口闷。因为我们喝酒是聚,不是单独一个人,一定是要和朋友分享,是强调的人和人之间的关系。在这种关系上,情义无价,通过白酒在一定程度上体现出来。人理想的状态应该是诗意的生活,但不一定要写诗,诗意就是醉意,诗意的生活就是醉意的生活,喝酒是对诗意生活、自由的一种追求,以回归到生命的本质,人性的本质。
白酒是一种精神文化产品,只要和人类沟通发展关联的都是朝阳产业,比如说酒。但红酒与白酒是不能相提并论的,红酒是一种女性文化,黄酒是一种伪娘文化,只有白酒是男人文化,抓住了这个要害,我们就理解白酒的未来十年之内,为什么消费规模能够达到一万亿。现在20多岁的人不喝酒,但到了一定的年龄,一定的社会地位,你会发现,酒不是生活的必需品,但一定是生存和发展的必需品。
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白酒加盟白酒代理|原浆酒批发,白酒主要分为四大基本香型:酱香型:口感顺滑,香甜悠长但不腻,浓香型:酒香强烈,花果味浓郁,清香型:重口味辛辣,杂合果香,清香纯正,;米香型:毫无辛辣感,香甜可口,蜜香清雅,其他还有药香型、凤香型等,只是数量不如四大基本型,所以那些只品出辣味的朋友可以认真反省一下了。喝酒之前若不挑好香型,喝了一口感觉不对路就一棒dasi所有的白酒,是挺鲁莽的做法。如同人们对红酒里的赤霞珠与梅洛各有所好一样,首先你也得知晓自己的喜好。因白酒香型的不同,其工艺上亦有一定的差别。而国酒enen作为酱香白酒的鼻祖,加之巴拿马万国博览会怒掷酒瓶扬国威,在世界上有着广泛的声誉,所以这里,主要以酱香白酒为例,浅谈一下中国白酒的酿造工艺。
1. 高温制曲:前面已经提到过,制曲是中国白酒最独有的特色,酱酒自然不例外,至今仍沿用传统人工制曲的方式。而投料制曲的高粱,俗称红缨子高粱,是大自然对西南地区的恩赐,淀粉含量高达88%以上,并富含单宁(懂红酒的应该也知道这个词),在发酵后能产生独有的芳香化合物,所以历来酱酒总是离不开赤水河与这里的红高粱。专业的工人会将其踩制成中间高、四边低的“龟背形”曲坯,使其环境更适宜微生物的生长。随后大曲在60°的高温中发酵,从而起到筛选的功用,留下耐高温的产香xijun。每年九月重阳,秋风渐起在赤水河畔,高粱收割,气候温润,工人们赤脚下到63°高温的窖池中,揭开整个酿酒过程的diyi幕。
2. 高温堆积;制曲成功后,便是最重要的发酵环节,也是形成酱酒香气香味最为关键的过程。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为