众所周知，想要开榨油坊不仅要选对质量好出油率高的，还有一方面也是很重要的，那就是炒料。炒料这一环节在螺旋榨油机整个操作过程中至关重要。在榨油行业内有句老话“三分压榨，七分炒料”，足以见得炒料在榨油过程中有多重要了。
首先我们来说炒料和出油率之间的关系。炒料直接关系着出油率的高低，大家也知道，影响出油率的因素无外乎温度和压榨的力度，指榨油机本身的优劣和操作控制的好坏。还有一项就是炒料，原料如果炒的太老或者是炒的太轻，都会影响出油率。以花生炒料为例，如果炒的太轻，不能激发油料自身的含油细胞膨胀，油就不能完全挤压出来甚至就不会出油。如果炒得太老，油料就会变得很脆，稍一压榨就碎掉了，而且还很难出油。

    简单给大家讲一下炒料和油质的关系，有些榨油的朋友们或许碰到过，突然有一锅会冒渣量很大，就算是经过滤油机过滤，油也不清澈，发浑。这是因为炒的太轻，有里边含有大量的微渣。其他方面，和炒料有关系的就多了，比如油饼不成形、不走料、回油、气泡沫等等，这些螺旋榨油机的小故障和炒料都有很大的关系。榨油是个技术活，需要有一定的经验，再先进的螺旋榨油机也是由人来操作的。所以榨油的过程中如果遇到问题，不要急着下结论，先看看是不是料没有炒好。因此影响出油率的很大程度决定炒料的好坏，有一款好的炒籽机就显得尤为重要了。

    河南能达动力机械制造有限公司生产的结构合理，有温度表，操作方便，功效高。由于此型炒锅是封闭式的，控制热气外散，起到既蒸又炒的作用，从而加快了炒籽速度。该机另一个优点是连续翻转式工作，被炒物料不断翻动，使其表面能够均匀地与锅面接触，避免了平底炒锅炒籽生熟不匀，易燃易焦等缺陷，从而提高了出油率和油品质量。更重要的是会有公司技术人员手把手教你如何炒料，相信有了好的装备，有了好技术，您的榨油坊生意一定会做得红红火火。