1.机器性能：

①自动折皮，面皮规格：宽 260mm，厚度可调。

②自动双面撒粉，撒粉量可控制。

③自动卷皮，可根据客户实际需要选择使用（选配）。

④自动切面，面条长度 50cm（面条长度可调--选配）。

⑤变频调速，本机配有三个变频器控制，增强了可操作性，三个减速电机驱动，动力强劲。选配装置：1.自动皮带输送装置。2.自动上杆装置。（两者选择其一）

2.面条、皮子制作流程简述：

拌面:首先把面粉倒入拌面机，然后加入适量的水进行搅拌，待面粉办好之后倒入机器的料斗 。

压面：第一组辊采用斜纹式滚轮成形，不打滑、不粘连、不断裂、自动输送，带有自动复合模式。复合式充分发挥面筋的力量，大大增加了面条的压力和性能的强度，达到光滑、通透、韧性、咬劲、耐煮的效果。 在延压过程中，我们采用变频调速。

切面：面条成形是产品的重要组成部分，自动切断采用高精密度滚刀，劲久耐用，带有输送平台，可供多人捡面操作。

折皮：当做皮子时，从机器上取下面刀，待面粉搅拌好之后倒入机器料斗，就

可以出皮子了，本机可做各种皮子，产量高，超薄皮可达（0.4mm 厚）带有自动双面撒粉器，喷洒均匀，不漏粉，撒粉的多少可自由调节。

3.随机备品：

面刀：采用特殊碳钢材质，高精度、加工而成。轴承装配，不用加油，不生锈，切面无毛刺，经久耐用、通常不人为损坏，正常使用寿命在 3—5 年。

刀具选配：方形刀、圆形刀、刀削面刀（尺寸从 1.0—10mm)，本机配有 3 把面刀。