2001年3月在环渤海地区经济中心-天津，这块充满文化、底蕴、传统与现代感并存的神奇土地上，旺鑫餐饮悄然成立，随之通过专业品牌店成功运营后，公司拓展速度势不可挡，旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、炸鸡来了、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目，目前公司仅朴小姐美食外卖加盟店已拥有超过260多家，遍布天津、山东、河北、河南、辽宁、吉林、四川、浙江、上海、福建、广东、深圳等十多个省份，五十多个城市，初步完成立足天津、布局全国的战略规划。建立完善运营三大物流配送中心。合作签约五大原料加工厂。以优质的商品、地道的价格、快捷的配送体系与加盟商实现：“合作、共赢、共创同一事业”的企业经营理念.

中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。更多饮食文化及美食，尽在！

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

特点中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与世界各国烹饪相比，也有许多独特之处。

风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。

四季有别。一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。中国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替，适时而食。

讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

2001年3月在环渤海地区经济中心-天津，这块充满文化、底蕴、传统与现代感并存的神奇土地上，旺鑫餐饮悄然成立，随之通过专业品牌店成功运营后，公司拓展速度势不可挡，旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、炸鸡来了、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目，目前公司仅朴小姐美食外卖加盟店已拥有超过260多家，遍布天津、山东、河北、河南、辽宁、吉林、四川、浙江、上海、福建、广东、深圳等十多个省份，五十多个城市，初步完成立足天津、布局全国的战略规划。建立完善运营三大物流配送中心。合作签约五大原料加工厂。以优质的商品、地道的价格、快捷的配送体系与加盟商实现：“合作、共赢、共创同一事业”的企业经营理念.

水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与不忠，清白不染尘。”落款是渭北老叟。后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。

2001年3月在环渤海地区经济中心-天津，这块充满文化、底蕴、传统与现代感并存的神奇土地上，旺鑫餐饮悄然成立，随之通过专业品牌店成功运营后，公司拓展速度势不可挡，旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、炸鸡来了、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目，目前公司仅朴小姐美食外卖加盟店已拥有超过260多家，遍布天津、山东、河北、河南、辽宁、吉林、四川、浙江、上海、福建、广东、深圳等十多个省份，五十多个城市，初步完成立足天津、布局全国的战略规划。建立完善运营三大物流配送中心。合作签约五大原料加工厂。以优质的商品、最地道的价格、最快捷的配送体系与加盟商实现：“合作、共赢、共创同一事业”的企业经营理念.

东坡肉宋代大文豪苏东坡曾两度杭州为官，次是当通判（公元1069年），写了很多脍炙人口的西湖诗。公元1088年时，西湖久无整治日见颓败，官府花了大钱整治西湖却未见成效。时任太守竟欲废湖造田。危急时刻苏东坡再度到杭州任太守。

苏东坡认为“杭州之有西湖，如人之有眉目”，是不能废的。他带领杭州民众疏浚西湖，终使西湖重返青春。杭州百姓感激不尽，纷纷敲锣打鼓、抬猪担酒送到太守府。苏东坡推辞不掉，只好收下。面对成堆猪肉，他叫府上厨师把肉切成方块，用自己的家乡四川眉山炖肘子的方法，结合杭州人的口味特点，加入姜、葱、红糖、料酒、酱油，用文火焖得香嫩酥烂，然后再按疏浚西湖的民工花名册，每户一块，将肉分送出去。民工们品尝着苏太守送来的红烧肉，顿感味道不同寻常，纷纷称其为“东坡肉”。