春天，与优雅英式下午茶有个约会（四）-烨烁五金

典型英式下午茶最特别之处，莫过于三层点心架和上面的糕点。通常三层会放在桌面上供食客取用，但是下午茶点心台本来就不大，考虑到大家的方便，朗廷设计出可放在桌子边上的三层架，让食客取食时更为方便，同时也不会阻挡到朋友之间的亲密交流。传统的三层塔的一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味；第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，scone英式松饼，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配。第三层的甜点并没有固定放什么，一般为主厨设计的蛋糕及水果塔。

英式三层点心架(一）-烨烁

常见于英式下午茶中的点心架，充满了优雅的贵族气质，博得了不少女性食客的青睐。用家里现成的玻璃杯和盘子简单制作出英式点心架哦，一起来看看吧。

一步：需要用到三个大小相差均等的盘子和高矮两个玻璃酒杯。用白醋和温水洗干净盘子和酒杯上的油渍，然后晾干，并标记出盘子的中点。

第二步：在较高的玻璃杯口涂抹上粘结剂。

Ashley的待客之道（七）-烨烁五金

在沙发上放置漂亮的毛毯，除了可以提升女主人的品位外，还有不少的小妙用，比如可以给在沙发上睡着的小朋友当被子，也可以给怕冷的女士做披肩。这些都可以为你的待客之道加分不少。

Tips：熏香蜡烛和线香可以很好地营造氛围，但是其中都含有香精成分，所以如果要长时间在家熏香，建议使用天然植物萃取的精油。萱萱建议女主人们，甜橙sweet orange、柠檬lemon、橘Mandarin这类芸香科植物，因为成本比较低，市场上假货不少，所以，应该尽量去正规商店选购。