全自动燃气蒸汽发生器使用小常识

使用时间久了，如何给蒸汽发生器除水垢？

使用了蒸汽发生器，将里面的水放出，注入清水，清洗一遍排出，第2天重新注入清水。

蒸汽发生器内水垢太多了怎么办？

可以将半袋（半斤）除垢剂倒入35斤清水中化开，用自吸泵吸到内胆里面，在出气口加一个阀门关闭，点火烧开，闷两三个小时，将水排出来，再用清水冲洗一遍。

特别警告

1、使用前必须打开蒸汽阀出口(一机多用时,必须保证某一用汽设备处于常开状态),确保蒸汽流动顺畅；

2、使用前必须检查安全卸压阀，确保卸压排放自如；

3、使用前必须检查燃气是否漏气，发现漏气应停止使用。

4、使用的水不能结水垢，发现结水垢应及时处理。

5、北方温度低的地方冬天应保证机器水路不结冰。

   餐具高温消毒蒸汽发生器

   随着工业化进程的不断推进，大量的机械设备代替了原来的人力，洗碗机就是其中一项比较典型的发明。

   对于大型餐饮行业以及现在比较流行的餐具消毒行业来说，流水线洗碗机配套蒸汽发生器解脱人力的同时还提升了工作效率，是行业一大福音。

   流水线洗碗机在清洗过程中需要采用热水冲洗餐具，这样就需要将水进行加热，毫无疑问蒸汽成了更好的选择。洗碗机配套蒸汽发生器方便清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具，同时利用高温蒸汽杀菌，降低餐厅、宾馆、食堂工作人员的劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。

   燃煤锅炉不环保是众所周知的，而美斯特新型节能环保蒸汽发生器的推广使用得一致好评。客户普遍反映，使用成本降下来了，而且洗碗机配套蒸汽发生器产汽速度快，只需要两三分钟就可以产生饱和的蒸汽，能快速将水进行加热，大大节省了烧水的时间，提高工作效率，也加快了企业的发展。

  吃灌汤包，汤的存在列首位，肉馅次之，面皮次次之，所以做灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这中间蒸包子用蒸汽发生器“蒸”是一关键。

 灌汤包虽好吃，但却不好做，粘锅是一大难题。灌汤包不比一般的包子，只有它一粘锅，就会漏汤，这就失去了灌汤包的意义。然而，做灌汤包时蒸包子用蒸汽发生器却能不粘锅、不漏汤，是如何做到的呢？

 其实，导致灌汤包粘锅的最主要原因是蒸汽过湿。蒸锅内部温度高，突然关火揭锅盖会使灌汤包极度收缩，也会造成粘锅现象。因此，蒸制灌汤包时，精准控制蒸汽温度和纯度相当重要。美斯特蒸包子专用蒸汽发生器可根据需求设置温度和时间，蒸汽干燥，大大提升灌汤包卖相和口感以及生产效率。