食堂承包公司控制食品安全的措施

操作卫生管理标准

实施品牌战略必须以实施现代管理为基础。现代管理包括：现场实务管理和信息化管理，五常管理法对于提升醒存企业现场实务管理十分有效。文博农副产品一直奉承着“追求卓越、与时俱进”的服务宗旨，近年也吸纳了不少好的管理人才，以信息化、高科技为基石为广大消费者提供全心全意、全技术的贴心、舒适的醒存管理服务。公司追求稳中求进的发展策略和“求强不求大、求稳不求快”的方针。质量第1、服务第1、安全第1、信誉第1不仅是我们的原则，也是我们成功的坚实保障。

食堂承包市场的主要销售模式

从目前的食堂承包产业市场的情况来看，区域代理和特许经营模式是比较常用的销售模式。 食堂承包企业要进入异地市场，通常都会遭遇到对当地情况不熟悉，例如不了解当地的饮食习惯，没有相应的原材料采购供应商等等，往往前期的投入成本较大，因此采用区域代理模式能够很好的解决这些问题，是的食堂承包企业能够大大缩短融入异地的时间，减少前期的投入。 而特许经营模式可以给代理商较大的自由权，可以提高代理商的积极性，这种销售模式一方面可以保证食堂承包企业获得较大的利润，同时又能调动代理商的动力，使得代理商能够全力进行市场开拓，迅速占领市场。

蔬菜配送意义重大

一般情况下，食堂承包之后，承包企业拥有专门的蔬菜配送渠道，通过这个渠道可以更好的将蔬菜等食材进行相关的配送，不耽误食堂的需要。但是目前市场上有一些小型的食堂承包企业，虽然同样打着食堂承包的旗帜，但是不管是规模还是专业程度上来讲，都是无法和文博农副产品相比的，小型的食堂承包企业特别是在蔬菜配送方面，因为不够专业，所以在配送质量方面，无法得到更好的保障。