狗粮湿法膨化加工预调质技术
在狗粮的湿法膨化加工工艺过程中,预调质技术有着非常重要的意义:
1.提高膨化制粒的能力,通过预先调质经蒸汽对原料预先进行湿热反应,原料实现软化,更有利于成型,同时减少了原料对机械的磨损;
2.通过预调制技术提高颗粒的容重密度,降低粉尘率,减少狗粮加工过程中的损耗和维护生产环境的卫生;
3.促进淀粉糊化和蛋白质变性,提高宠物对食品的消化与吸收,据资料,当经过蒸汽调质时,淀粉的糊化率可达到35%~45%,而不经过蒸气预先调质的淀粉糊化率仅为15%;
4.更加彻底的杀灭有害病菌,在预调质过程中高温蒸汽可以杀灭大部分大肠菌和沙门氏菌,大大提高了宠物食品狗粮的安全性和卫生标准;
5.通过调质技术,可以方便进行液体营养原料物质的添加,提高和增加了宠物食品的营养性;
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狗粮分类
根据狗粮材料来源划分天然粮是不添加防腐剂、合成色素、合成诱导剂。天然原料增强体质: 天然原料的营养和吸收率更高,长期食用可提高免疫、增强体质,延长寿命。特有海藻蔬果粒: 除了内含的蔬果营养,颗粒表面特有海藻、胡萝卜粒,看得见的绿色营养。海藻成分有利于亮丽毛色。北欧配方倍加安全: 采用北欧配方,不添加防腐剂、合成色素、合成诱导剂;不含人类弃用食材;符合人类可食用标准。新鲜天然美味: 新鲜无污染的食材,很大限度保留天然原味,爱宠食欲更佳。原生态深海鱼: 营养价值更高,低敏感,易于爱宠吸收。新鲜肉品: 经过肉品新鲜度检测,确保美味又营养。
商品粮则是指狗粮材料主要是4D成份及其副产品,4D成份是以下四种状态的动物的简称:Dead已死、Diseased有病、Dying垂死和Disabled残废,而副产品是指它们的内脏、皮毛等。虽然商品粮的材料对于狗狗来说并没有吸引力,但通过添加大量的诱食剂,所以普遍来说反而更香,大多数狗狗都爱吃。
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狗粮配方的设计原则
【第五点原则】
掌握“适口性修复”原则,宠物食品的适口性是生产狗粮、自制狗粮配方设计的关键。不同品种的宠物有不同的采食嗜好,适口性差的狗粮,宠物首先不愿意采食,即便是采食也会很少,或表现出兴趣不高,因此,设计良好的适口性、耐口性产品是设计狗粮配方的重要原则。
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