朔州市购买海参 海参的营养价值

如果想把海参作为早餐，那么海参可以切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。

在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料最好是碎米，或者普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。

这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒大有好处。而对于产后虚弱的产6235626731 (不是联系方式)妇或者术后需要进补的人群，可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

蜀蓉洪源野生淡干海参统一价格：

五星纯野生淡干海参 3600 （80-100头）/斤

六星纯野生淡干海参 5000 （60-80头）/斤

七星纯野生淡干海参 6400 （40-60头）/斤

蜀蓉洪源野生淡干海参的营养价值

1.海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2.海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3.参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。

4.含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙(海参素、海参毒素)，海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。

蜀蓉洪源野生淡干海参的不同吃法

煮着吃：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。

蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。

炒着吃：把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方法会流失一定的营养，但是口味很好，而且流失的那点营养跟它的美味比起来，实在没什么。

炸着吃：这应该是营养流失最多而且也相对不健康的吃法了，但是有的人就是喜欢这样吃，不顾及其他的方面。

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随着海参市场销售情况日益火爆，大家都在为进补而购买和储备海参。那么，在我们的普通家庭中发制干海参，到底发到什么标准才算泡发好？现在给大家简单介绍如下：

第一：用筷子可以把海参夹起来（夹不起来就是煮过火了），海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制。

第二：用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了(这里的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞。)，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。发海参不同于煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是比较娇贵的东西，必须仔细检查，发好一个拣出一个。没发好的，还要继续发制，直至全部达到发制标准为止。

提示：

很多朋友认为海参泡发的越大越好，其实是不全面的，家庭正常泡发到原长度的两倍到三倍左右时，其口感和营养应该是最佳阶段。通常饭店和宾馆为了追求海参的体积和长度（越大越长可以卖个好价钱），剔除了海参的内筋和内膜（因为有内膜和内筋在内部扯着海参会适当影响泡发的长度）、长时间不停的泡发，更有甚者使用违禁的化学药物泡发，才会有我们看到的体积和长度。内筋和内膜营养价值都很高，剔除了很可惜，并且长时间的泡发对海参的营养价值是有一定影响的，所以我们家庭自己食用完全没必要那么做，恰当泡发即可。