朝阳市干海参价钱 盐渍海参的发制方法

蜀蓉洪源淡干海参专卖店，只为你提供优质的正宗海参

免费订购热线：181-8057-0662  QQ咨询：2770276853

威信：bd6680（亲，加v 有惊喜哦）

全国可支持货到付款，正品保障，假一罚十，欢迎新老顾客前来咨询订购！

海参性温，含有多种对人体有益的营养成分，是四季滋补的首选。但是人们在购买和食用海参的同时也存在错误的认知。下面蜀蓉洪源淡干海参专卖店为你讲讲有哪些呢？

海参颜色越深不一定品质越好

海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静8936721673 (不是联系方式)稳的海水中，会根据周围生长环境不同而改变体色，蜀蓉洪源海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以，海参并不能用颜色的深浅来判断其品质。

不建议将海参筋扔掉后发制

海参筋是海参体壁上粗壮白色条形物质，它是海参的神经系统。有不少人误认为它是海参的肠子，或者为了能将海参发制得更大一些，便把筋剃掉。海参筋不仅与海参体壁有相同的活性的成分，还含有丰富的海参皂甙、酸性软骨素、精氨酸等稀有的营养成分，所以乐乐建议您发制时一定要把海参筋保留下来。

海参刺越多不一定越好

海参刺的多少并不能决定海参品质的好坏，更重要的是“产地和海域”，一般来说海参的好坏与刺的密度并无太大的关系，与海参生长的环境有关。因此在选择海参时不能一味的注重海参刺的多少，而是要选择参体肥厚，肉刺粗壮的海参。

蜀蓉洪源淡干海参统一价格：

五星纯淡干海参 3600 （80-100头）/斤

六星纯淡干海参 5000 （60-80头）/斤

七星纯淡干海参 6400 （40-60头）/斤

随着海参市场销售情况日益火爆，大家都在为进补而购买和储备海参。那么，在我们的普通家庭中发制干海参，到底发到什么标准才算泡发好？现在给大家简单介绍如下：

第一：用筷子可以把海参夹起来（夹不起来就是煮过火了），海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制。

第二：用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了(这里的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞。)，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。发海参不同于煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是比较娇贵的东西，必须仔细检查，发好一个拣出一个。没发好的，还要继续发制，直至全部达到发制标准为止。

提示：

很多朋友认为海参泡发的越大越好，其实是不全面的，家庭正常泡发到原长度的两倍到三倍左右时，其口感和营养应该是最佳阶段。通常饭店和宾馆为了追求海参的体积和长度（越大越长可以卖个好价钱），剔除了海参的内筋和内膜（因为有内膜和内筋在内部扯着海参会适当影响泡发的长度）、长时间不停的泡发，更有甚者使用违禁的化学药物泡发，才会有我们看到的体积和长度。内筋和内膜营养价值都很高，剔除了很可惜，并且长时间的泡发对海参的营养价值是有一定影响的，所以我们家庭自己食用完全没必要那么做，恰当泡发即可。