拉萨市海参的价格 海参营养价值

蜀蓉洪源淡干海参专卖店，只为你提供优质的正宗海参

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蜀蓉洪源海参是生活在海边至八千米的海洋棘皮动物，海参的营养价值很高，是一种非常好的补品。

近年来随着人们的养生意识的逐渐增强，海参这种补品也开始走进寻常百姓的家里。可食用的海参有二十几种，海参的做法更是千奇百种，现在，我们来学习一下相对简单的海参汤的家常做法。

蜀蓉洪源海参的营养价值相信很多朋友虽然略知一二，但是了解的不够透彻，海参不但可以提高人们的免疫系统功能，还有壮8936721673 (不是联系方式)阳的神奇功效，特别适合患了癌症的朋友，或者是运气的女性朋友，因为海参有安胎养气的作用。

首先选用的材料：拉缸盐海参一只，鸡蛋一个，香菜少许，食用盐适量。菜品只需十分钟左右即可完成，口味咸鲜，主要工艺是煮，制作较为简单。

制作步骤参考以下：

1、拉缸盐海参一只，这个要是从冰箱里拿出来的，在冷冻之前一定要洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要先用水泡一下，再洗一洗就可以了。

2、锅内放入少许葱花，水放入适量。

3、海参切片，从冰箱里拿出来的会冻的很硬，要使劲切。

4、把切成片的海参放入正在煮着的水中即可。

5、锅开后打进一个鸡蛋，再开就可以了，加点盐调味。

6、放入切好的香菜丝。

蜀蓉洪源淡干海参统一价格：

五星纯淡干海参 3600 （80-100头）/斤

六星纯淡干海参 5000 （60-80头）/斤

七星纯淡干海参 6400 （40-60头）/斤

发海参有各种办法，不同的海参也有不同的涨发方法。以下为适合家庭的刺参干品涨发方法。
方法：将干海参放入不带任何油的锅内，以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好，用水浸泡24小时回软。 回软时间视干海参等级和质量各议，一等优质品往往要浸泡36－48小时。

将回软的海参开腹去掉筋及沙嘴，并洗净肚子里的泥沙。（是否有泥沙即可初步判断您购买的海参是否掺假）

将洗净的海参放入不带油的冷水锅内上灶慢火煮，水开20分钟后取下（一等优质品干海参需要水煮30－40分钟甚至更久，否则不易发透），热水自然冷却后倒掉，再倒入桶装纯净水，加冰块或封好放在冰箱保鲜层中。每浸泡6小时左右换次水。同时，要做好检查，如果在短时间内感觉用稍用力就能将海参掐透甚至掐烂，请立即捞出海参，这说明你买了“黑心参”。质量合格的海参用这种方法起码要2－3天才能发透。

因为海参质量不一样，所以在浸泡和发制过程中，质量好的特别是特等、一等海参一定要增加浸泡、水煮时间，事先知道质量不好的，或者干海参浸泡回软用手掐海参侧面的肉，能掐透的海参可以不用上火煮，直接浸泡就可以了。将已发好的海参入冷冻箱中单冻后密封冷冻储藏，食用时取出用凉水缓透即可。注意，每次发海参不要超过半个月的食用量，否则，海参过久冷冻保存会使水分凝华，呈蚕茧状，即使再次浸泡也无法食用。