苏州百味多快餐服务公司集取餐饮行业之精华,专业从事配送中式快餐,对快餐配送、食品安全监控具备丰富的经验,诚心为各大中型工厂食堂、学校、政府单位提供优质、方便、快捷的服务,欢迎来电咨询!
熟吃蔬菜的益处是:
烹调可以提高绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中维生素K和类胡萝卜素的利用率。 这两类物质只喜欢溶于油脂,热烹调使细胞壁软化,促进胡萝卜素、番茄红素的溶出,提高吸收率。
烹调可以提高蔬菜中钙镁元素的利用率。很多人只知道钙来自牛奶,镁来自香蕉,却不知道绿叶蔬菜也是这些营养素的好来源。这是因为,大部分绿叶蔬菜中存在着草酸,它不利于钙和镁的吸收。然而,在烹调加工当中,只要经过焯烫步骤,再行炒制或凉拌,即可除去绝大部分草酸。
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快餐企业发展必须有资本的保证。zi本运作能缩短快餐企业的发展进程,帮助快餐企业打造真正强势的品牌,甚至是国际知名品牌。快餐发展就像飞机飞行一样,高度达到一万米时才能平稳飞行。现在普遍认为:达到10个连锁店是一个台阶,连锁控制能力将面临一个挑战;50个连锁店是第二个台阶;100个店是第三个台阶。当连锁店到100家以后,由于规模效益能够发挥,可具有一定的抗风险能力。为达到规模平稳效应,企业就必须规模快速发展,还要防止规模风险。
有些食堂个人卫生习惯极差。 工作环境零乱,没有整理、整顿。厨务人员与员工属同事关系,有意见也是敢怒不敢言。食材现金采购,往往产生采购员舞弊和加重企业现金流量。
而苏州百味多快餐服务部定期卫生教育,保持良好的个人卫生习惯。 贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全8S系统,定期检核,评比。 “顾客就是上帝”,员工就是我们的顾客,工人可以尽情享受“上帝的待遇”。 不需每日现金采购,减少企业现金流量,且竞争承包,大大提高员工饮食质量。