广州市海珠区食品厂月饼早点包配送车间净化工程预算

广东实验室通风系统工程10年专业技术

空气净化专家：广州君鸿净化科技有限公司

净化工程及实验室工程服务直线：134-1413-2627（刘经理）

净化工程及实验室工程服务直线：186-2021-4661（张经理）

广州君鸿净化科技有限公司专业从事10级-30万级无尘车间设计、施工、调试、检测、维护、净化设备生产、销售、净化空调及工业地板等一条龙服务的专业净化公司；具有独立完成整套净化工程和净化产品的能力,从设计、规划、材料采购到制造、安装工序均有严格的操作程序和规范，能有效保证工程进度和工程质量，主要服务于电子、微电子、光学、光纤光缆、精密机械、精密仪器、生物医药，精细化工、食品饮料，航空航天等诸多行业领域中，公司售后服务部建立了标准服务程序，设备实行终身跟踪服务，并于保修期内免费定期检测、维护、保养。

广州君鸿净化科技有限公司专业从事10级-30万级无尘车间设计、施工、调试、检测、维护、净化设备生产、销售、净化空调及工业地板等一条龙服务的专业净化公司；具有独立完成整套净化工程和净化产品的能力,从设计、规划、材料采购到制造、安装工序均有严格的操作程序和规范，能有效保证工程进度和工程质量，主要服务于电子、微电子、光学、光纤光缆、精密机械、精密仪器、生物医药，精细化工、食品饮料，航空航天等诸多行业领域中，公司售后服务部建立了标准服务程序，设备实行终身跟踪服务，并于保修期内免费定期检测、维护、保养。

放心早餐，实实在在的民生工程，牵动着全市百姓的心。放心早餐是否真的让人放心？6月1日，记者来到位于东工路的放心早餐中央厨房一探究竟。

    车间入口，一块半米高的挡板横在中间。佛山某**餐饮有限公司总经理***告诉记者，去年6月，他们邀请专业团队按照医药车间的卫生标准对食品生产车间进行重新设计，并投资1000多万元进行改造施工。如今，车间内空气净化达十万级，这样做的目的只有一个，那就是让生产的食品更加安全、卫生。

    如何才能做到空气净化十万级？商成国告诉记者，车间安装了空气净化系统，除此之外，还有更多细节处理，保证了车间空气洁净。

    进入更衣室，穿上白大褂，戴上头套、鞋套。商成国打趣说：“这身行头是进入车间的标配，即便是我，头套佩戴不合格也会被车间内的工作人员赶出来。”更衣完毕，紧接着的环节是洗手消毒、酒精喷洒，随后，记者进入一个密闭空间，商成国告诉记者，这里是风淋室，目的就是吹掉身上携带的尘埃，阻断或减少尘源进入洁净区。

食品净化车间设计/GMP工程设计的主要特点：

1、要求工厂总体规划设计中更加严格的考虑环境的影响。
针对产品生产流程合理性，全面考虑洁净级别、人流、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、安全及卫生的影响。

2、食品厂房设计必须以食品GMP为基础，按照洁净生产要求，为保证产品的质量，合理安排厂房内各功能区域的划分与联系，并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。

3、食品加工设备及各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。
设备选型及专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须遵循食品GMP的原则。

食品生产车间

一是控制生产人员的规范化操作；

二是控制外部环境污染（要建立相对较有洁净度的操作空间。

三是采购源头杜绝有问题产品原料。

    食品生产车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通；车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁；车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。

    车间内墙壁、天花板和门窗使用、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。
墙角、地角、顶角应当具有弧度（曲率半径应不小于3cm）。

    车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。

    应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品，水龙头应当为非手动开关。
根据产品加工需要，车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。