精选鲜大骨为原料，经传统熬汤工艺结合，高科技食品加工技术研制而成，骨汤味纯厚自然，汤色洁白，充分保留了新鲜大骨原有的天然营养、香味醇厚及骨肉特有的高蛋白营养成份。可广泛用于各类高汤、上汤、火锅汤底、面汤、菜肴、各类肉馅中，有使汤、馅增鲜增香，火锅底汤：按添加约40g匙高汤，加1kg的水进行稀释，稀释后汤的色泽呈靓白色，骨香纯正，口感醇厚鲜美。添加火锅多味料葱油，风味更佳，方便快捷。便于大型火锅连锁店使用