狗粮膨化工艺的意义
狗粮的加工主要是指采用各种不同的手段和方法将多种原料或者单一原料成型,从而形成宠物营养性、适口性和消化吸收性得改善,以发挥潜在营养价值和使用价值的过程。
宠物食品狗粮的加工范围非常广泛,包括宠物休闲食品、零食、洁牙棒、结骨、压骨、营养剂(液)、浓缩型狗粮粉、干粮、湿粮、半干粮、罐头等等。为了使其发挥营养功能性,对其不同的原料进行不同形式程度的加工。
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狗粮配方的设计原则
【第1点原则】
宠狗粮的配方不是各种原料的简单组合,是根据宠物的不同种类、不同生理阶段、不同营养要求而设计的一种有科学比例的复杂营养配合。因此,设计配方时必须要有专业的宠物营养专家指导,不能仅仅考虑各种营养物质的含量,还要考虑各种营养素的具体指标和营养的平衡性。原料必须符合卫生标准,营养物质要求平衡,比如:能量与蛋白质、氨基酸与维生素、氨基酸与矿物质之间的平衡,个营养物质自身也必须平衡,比如:氨基酸与氨基酸、维生素与维生素也应该平衡。如这些营养物质达不到平衡,就会影响宠物食品的品质。在配方中营养成分过多与过少都会对宠物造成不良的影响与后果,这就要求我们严格把握配比的比例。
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颜色好看就是好狗粮吗(一)
宠物食品狗粮颜色能够部分反映出宠物食品的原料组成种类与结构,宠物犬属于以肉食为主的杂食动物,那么优质狗粮颜色应该能够体现出肉的颜色,肉类在经过高温膨化的过程后会呈现出一种棕或者深褐色,因此肉类成分比较多的狗粮会比含量少的粮食颜色偏深一些,由纯鸡肉制成的宠物食品则表现出另外一种情况,好的鸡肉粉颜色反而较浅,因为这里面是纯粹的鸡肉,不含有鸡骨头、鸡内脏等副产品,因此,由纯鸡肉制成的宠物食品粮食,颜色则会浅一些。另外,现在宠物食品的工业技术很先进,添加一些色素就能够模仿“肉”的颜色,所以单凭颜色越来越难判断出宠物食品的质量优劣了。
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