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白酒厂家|白酒代理|原浆酒包装中国白酒的好处
1.既可,又可减压
2015年11月25日,guojiatiyuzongju公布《2014年国民体质监测公报》,我国国民体质各项指标均呈现上升态势,但成年男性体质达标率下降0.1%,虽然数据下滑不多,但这已经是继2010年以来成年男性体质连续第二次下降了。
具体表现为虚胖、高脂、gaoxueya、shimian等等。当前社会激剧转型,中国男人面临方方面面的竞争压力,其身心可谓压力山大!
白酒有活气huoxue的作用,能促进血液循环,加速脂肪在体内燃烧,减少脂肪的积聚,从而起到作用。
据说,喝一杯白酒所消耗的卡路里相当于运动一小时。
白酒还可以缓解神经肌肉紧张,起到减压zhumian的功效。
少量饮用白酒,通过酒精对大脑和zhongshushenjing的作用,人会放松对外界的警惕,身心都能处于放松的状态,加上白酒具有促进血液循环的作用,因此使身心倍感轻松。
尤其在睡前,适当喝点白酒可使大脑迅速进入深层次睡眠状态,从而得到彻底休息和放松,大大提高睡眠质量。
另据两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现,适量饮用纯粮酿制的酱香白酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。
对于每天公务缠身的中国男性来说,这一点实在是太给力了!
2.开胃消食,增进食欲
在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,从而使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲,这无形中增进机体对营养成分的摄取,对身体健康有一定的好处。
酒中所含的酸中,主要又是以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,baogan,能软化血管。
西医也认为食醋有利健康,道教、佛教也很重视酸的养身功能。西方人喜欢喝酸奶,东方人喜欢吃泡菜,都是乳酸产品。资料显示,它们都有益于人体健康。
3.清理血管,预防xinxueguanbing
2015年12月,国家xinxueguanbing中心发布的《中国xinxueguanbing报告2014》显示,目前我国xinxueguanbing现患人数为2.9亿,每10秒就有1人死于xinxueguanbing。
中国医科大学附属diyi医院内分泌与代谢病科教授王晓黎表示,动脉粥样硬化性心血管疾病目前已成为我国居民的首位死亡原因,且发病率逐年上升。“坏胆固醇”偏高是导致动脉粥样硬化的最主要原因。
众所周知,白酒在中国古代最早是“药”,并不是饮食的一部分,最早喝酒是用来治一些痹症,比如胸痹,就是现在说的guanxinbing。
近年来,人们通过对白酒的相关研究发现,酗酒者、少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同。
其中以酗酒者血压gaoze,少量饮酒者血压dize,而不饮酒者的血压则介于二者之间。
这表明少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致xinxueguanbing的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,进而有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,起到预防xinxueguanbing的作用。
而jinqi的研究成果也表明:喝白酒既可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积,也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。
所有这些都有力佐证了喝白酒有利于清理血管,预防xinxueguanbing的发生。
中国酒业发展, 需科学把握形势加快企业转型与国际接轨
9月9日上午,在贵阳生态文明国际会议中心举行的第三届中国(贵州)国际酒类博览会酒业发展峰会上,shangwubu国际贸易合作研究院院长霍建国表示,当前中国酒类企业的发展,要科学把握形势加快酒业国际化的进程。
霍建国表示,推动我国酒业的国际化进程需从四个方面进行努力,第yi,酒类企业要科学把握形势,认清形势。企业要注意国际市场环境的变化,来适时的调整发展战略和变化发展定位;第二,企业应努力积极推进转型升级。各酒类企业应认真做到不断提高产品质量,增加产品的附加值;第三,要了解把握一个产品全价值链的竞争。中国过去把精力集中于制造业,不注重竞争,酒业的发展应选择一个feichanggao的价值节点选择竞争,多注重物流的配送;第四,要推动酒业的国际化经营。国际化经营不仅仅是指出口,而是学会新的竞争方式。湖北楚微商贸有限公司全力秉承此会议主题全力打造楚君梦白酒|楚君梦原浆酒|襄阳白酒,并取得了比较好的反响。
湖北楚微商贸有限公司在中国的酒业发展通过走国际化的道路,正逐步quanmian提升全球的影响力。
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白酒厂家|白酒代理|原浆酒招商酿酒师:带你走进中国白酒的酿造工艺之
提高名优质白酒质量的途径是去杂增香,去杂是前提,杂味不除,增香无益。增香使酒味更郁,但要有一定的限度,香气过浓势必造成口味不协调。因此,许多香味物质组成的名优质白酒,其比例保持平衡尤为重要,只有这样才能使口味丰满细腻。
随着人们消费观念的转变,时下的白酒消费群体更加注重白酒产品的口感。人们把“好喝”作为购买白酒产品的重要依据,不再注重香型。针对白酒消费需求多层次、多类别、多样性的差异,要满足不断变化的消费需求,须不断创新产品个性和特色,将白酒的安全、卫生、健康作为基本需求,将香气幽雅细腻,入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适且fuzuoyong小等作为主要研发方向。为了适应个性消费的张扬,在发展中求创新,更好地发展地方名酒和优质白酒,现就白酒酿造的原料、培制麦曲、制酒工艺、贮存勾兑等方面的有效技术新途径进行探讨。
一、原材料的选择是生产名优质白酒的先决条件
原料是酿造白酒的物质基础,不同原料拥有不同的成分含量,分子结构和存在形式。因此,使用不同生产原料,其发酵产物必然不同。浓香白酒浓郁流派型使用原料大多为高粱、糯米、玉米、大米、小麦等,而淡雅型白酒则主要以单粮(高粱)酿造为主,利用不同的酿酒原料进行生产,就会产生不同的质量风格,酿酒行业上的术语是“高粱香、玉米甜、大米净、小麦糙、糯米绵”。实践证明,多粮品种酿酒正是吸取多种粮食的特点,利用粮食间营养互补作用交差的优势,采取恰当的配比发酵,产生的微量成分多,口感上比单粮型大曲酒更甜、更丰满;或者说,多粮复合香不过是对淡雅流派白酒风格的一种补充和完善。
“水为酒之血,名酒必有佳泉”。酿酒生产用水的水质,也会形成产品风格的差异,不同水质含有不同的离子,而这些离子对微生物的生长和繁殖,以及贮存过程中的酒体变化都有重要的影响。不同种类的金属离子,与酒中的高级脂肪酸酯会形成不同配体数的胶体,从而影响酒体风格特点;加浆用水的水质也会直接影响白酒的口味。
制曲原料是制曲的微生物培养茎,它的成分影响着微生物群体生育酶的代谢,大曲原料主要用小麦、大麦、碗豆,这些主要大曲原料中都含有丰富的淀粉、蛋白质和灰分,可以供制曲所需碳源、氮源及无机盐,尤其是妨碍发酵的脂肪很低,应是制曲的理想原料。
培制麦曲是名优质白酒酿造的基础
曲子作用一方面提供各种酶糖化淀粉并分解其他物质,供应微生物的营养,同时还带来酒的香味前驱物质。因此,制大曲选择原料应配以合适的碳氮比和一定的淀粉、蛋白质含量,要做到相对稳定。制曲配料中蛋白质含量过高,必然产生酪醇多,造成酒苦。应注意选择产生天门冬氨酸和谷氨酸系统的含蛋白质的原料,它是组成白酒香味的主要来源。大麦、碗豆是香兰酸和香兰素的来源。
高温曲糖化力低,耗曲高,发酵持续性强,是坛加酱香的有力措施。低温曲糖化力虽高,发酵力弱,酒味淡薄。一般曲块温度的范围在40℃—50℃—60℃,60℃以上划为高温曲。加水量为制曲关键环节之一,水分过大使曲块压得紧,曲坯变形易生毛霉、黑曲霉;水分过小,曲坯表面干燥皮厚不挂