无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡新区厨师技术培训优惠招生点
无锡博奥厨师培训主要引导学生了解行业知识，增加学习兴趣，养成良好的职业无锡新区厨师培训厨艺全能班招生习惯，为之后的发展奠定基础。
培养目标：规范行操.传承美德.健其体魄；
课程介绍：
1、常用刀型和特殊原料成型技术；
2、烹饪原料初步熟处理；
3、制汤技能操作、上浆、挂糊、勾芡技 能操作；
4、市场流行冷菜制作；
5、味型调制与调味油熬制技术；
6、明炉暗炉烤制菜肴槽烤制卤与酱菜菜肴制作；
无锡博奥大厨培训班技能拓展：在掌握基本技能基础上，熟练掌握烹饪食品艺术雕刻与菜、点美化技术、常用拼盘凉菜制作、熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性与菜点制作要领及成菜特点。
培养现代餐饮行业复合型技术人才为目标。
培养目标：行业引导.兴趣认知.专业教育；
课程介绍：
7、分档取料与菜肴制作；
8、整鸡、鸭、鱼脱骨与菜肴制作；
9、常见山珍、野味加工整理与菜肴制作；
10、干货原料涨发与菜肴制作；
11、新派川、湘、粤等菜肴制作；
12、干锅、吊锅、地锅等特殊器皿菜肴制作；
无锡博奥培训金牌大厨培训班技能强化：传统名菜制作在掌握技能拓展模块的基础上掌握酒店流行冷菜、菜系经典名菜、新派川菜、海派粤菜、宫廷名菜、官府大菜、民族精品菜肴的制作，并具有一定的创新能力。
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联系人：姚老师：15190250905  13093010243
电话：0510-88234199  
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人：王老师 
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。