酒店多功能厅装修设计原则如下
一，餐厅的面积一般以1.85平米每座计算，指标过小，会造成拥挤，指标过宽，易增加工作人员的劳作活动时间和精力。
二，顾客就餐活动路线和供应路线应该避免交叉。送饭菜和收碗碟出入也宜分开。
三，中西餐室或者不同的地区的餐室应有相对应的装饰风格。
四，应该有足够的绿化布置空间，尽可能利用绿化分隔空间，空间大小应该多样化，并且有利于保持不同餐区，餐位之间不受到干扰和私密性。
五，室内色彩，应该明镜，典雅，使人处于从容不迫，宁静舒适的状态和欢快的心境，以增进食欲，并且为餐饮创造良好的环境。
六，选择耐污，耐磨，防滑和易于清洁的材料。
七，室内空间应有宜人的尺度，良好的通风，采光，并且考虑吸声的要求。