随着经济的快速发展和生活节奏的加快，代餐方便食品因其方便快捷而受到消费者青睐，但这类产品基本以“芝麻糊”等糊粉类冲调食品占据市场，产品的种类少。

由于过度地追求口感，产品多以精米、白面等精谷物为原料加工而成，鲜见全谷物粗粮、杂粮类产品，同时产品普遍存在营养结构不合理的缺陷，如果长期食用会严重影响消费者的健康。

而长期以来我国的食用营养品市场又主要被欧美等的国外品牌占据，国产品牌的市场份额相对较低。

而国外品牌营养品的加工方式多采用蛋白质、脂肪等营养素复配加工而成，因此产品缺少食品的特有风味，且因为渗透压较高，服用后容易出现腹泻等现象。

伴随着食用代餐这种逐渐兴起的饮食生活方式，全谷物膳食对人体健康的重要作用也逐步为大众所认知，开始受到越来越多崇尚健康人士的关注。

在中国大陆13亿人口中成年肥胖人数高达3亿，而追求膳食均衡的人数则更多。所以用全谷物替代精谷物也成为代餐方便食品的新趋势。

佐丹力159素食全餐就是这样一款由中国人自己研发的“营养代餐食品”，历经14年开拓，分析《黄帝内经》《本草纲目》《易经》等大量医术典籍，结合人体本身的所需成分，不断的创新出一款采用不同比例搭配而成。

富含159种纯天然食材，涵盖人体所需营养素的素食方便杂粮粥。上市两年多的时间，作为一款素食代餐食品深受广大追求健康人士的青睐。