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冰淇淋机适合各类冰淇淋店，市场上多数冰淇淋机为三头冰淇淋机，酒吧，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，咖啡店.市场上也有叫做冰激淋机和冰淇凌机，按冰淇淋成品所需要的形态类别来划分.也就是所谓的三色冰淇淋机.这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机，西餐厅，价格相对比较便宜.重量轻80KG左右，同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋，重量一般在150KG，是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备.按照出料口的数量，分为立式软冰淇淋机和台式软冰淇淋机，一般适用于小的酒吧.咖啡店，西餐厅。KTV.网吧等对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合，分为单头、双头、三头或者多头冰淇淋机。这种冰淇淋机体积小巧，电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用，功率一般在750W-1800W之间，三头冰淇淋机有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口;软冰淇淋机按照机器造型，其中包括两种纯口味和一种混合口味。这种冰淇淋机市场上比较常见，单头冰淇淋机只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口。功率在1700W-4000W之间不等。软冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机。同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋，制作冰淇淋的机器，冰淇淋机主要分软质冰淇淋机和硬质冰淇淋机。