林德曼樱桃啤酒最开始是往已经自然发酵了六个月的拉比克啤酒木桶中加入新鲜的黑樱桃，然后经过一年的发酵，成为樱桃啤酒，但是这种啤酒偏酸，产量又少，后来林德曼改进了发酵方法，冷冻后的樱桃提取樱桃汁，再加入到已经发酵好的拉比克啤酒中混合，于是就有了现在的林德曼樱桃啤酒，这种啤酒呈玫瑰色，带有极佳的甜樱桃芳香，有香槟般美好的口感，一下子成了女士的最爱，被奉为下午茶饮酒甚至睡前啤酒的第一选择​