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巴氏奶生产线设备​按成品的组织状态分类可分为：凝固型酸乳、搅拌型酸乳；按成品的口味分类可分为：天然纯酸乳、酸奶生产线加糖酸乳、调味酸乳、果料酸乳、复合型或营养健康型酸乳、疗效酸乳；按发酵的加工工艺分类可分为：浓缩酸乳、冷冻酸乳、充气酸乳、酸乳粉。