山水牛集团建厂以来始终把质量和食品安全放在首位，我们建立了自己的科研实验室对活牛以及牛肉进行严格的安全检查，并且定期进行第三方质量检查，保证牛肉的安全，质量是各项工作的重中之重，以质量求生存，以创新求发展。因此，我公司所生产的牛肉系列产品能够长期的深受国内外广大消费者的赞誉，我公司的宗旨是：找好牛，卖好肉

为了保证每一位消费者都能吃到安全健康的产品，公司生产的每一道工序都严格检验检疫食品安全控制办法，按照“HACCP”体系管理，使我们的产品做到零缺陷，强化产品卫生检验与质量保障，消费者的健康安全，是我们山水牛集团不断在把守的重点。

牛肉是我国常见的肉品之一。牛肉的营养价值：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

牛肉的功效与作用：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

广西山水牛畜牧业有限责任公司以产业生态圈为基础，从养殖到餐桌，全产业链打造+互联网营销的现代化农业企业。牛犊选用世界第一优质品种安格斯牛以、西门塔牛以及他们的结晶，主要以甘蔗尾，玉米杆以及科研技术团队的配方等进行科学环保养殖，肉色有光泽，脂肪蛋白比达到1:6.8的黄金比例，烹调起来真正达到鲜、香、嫩。为了让更多的人都能吃上优质，放心的牛肉，公司不断的响应中央、政府以及全国各界人士的号召，完善配置，推进科研，用心扶贫，积极打造山水牛田园综合体，实习一二三产融合发展，山水牛的未来必然成为广西的新名片。