黄金百香果是市场上很少的一种新品种，它不像紫皮百香果会带酸。黄金百香果在表皮变黄时口感会又香又甜.

黄金百香果与紫皮百香果的区别：黄金百香果果汁比例高达45%，而紫皮百香果的果汁比例为35%。黄金百香果的皮也更薄、更甜、果香味更浓，更好吃。

百香果泡水：

1. 将百香果对半切开；

2. 用勺子将百香果籽和汁水舀出放杯中；

3. 杯中加入少许蜂蜜，冲凉白开水搅拌。

用百香果泡水要注意不要用热水，热水泡百香果汁会使果汁更酸，另百香果表面不平滑且出现凹陷说明百香果放置时间较长不新鲜了。

    百香果0度以下地区露天种植太冷不能保证成活。由于百香果属于藤类植物邮寄途中会出现一些折伤和蔫损，但对于成活不会出现影响，种一段时间即可恢复。百香果四季结果，春季种下当年结果。