川酥月饼制作方法
月饼既是我国人民传统的节日性食品,又是常年生产、销售的糕点。在多种多样的月饼中,川酥月饼以其品质酥软、清香、适甜和诱人的色泽而颇受消费者欢迎。
川酥月饼为浆酥皮。玫瑰川酥、五仁川酥、籽仁川酥、香油川酥、葡萄干川酥、枣蓉川酥、咸口低糖川酥、黑芝麻川酥、野山珍川酥、纯正椰蓉、葡萄月饼、栗蓉蛋黄、儿童川酥小月饼。
月饼品种有很多，川酥月饼，雪皮月饼，炭烧月饼，通透皮月饼，无糖月饼，蛋糕皮月饼，黄金月饼，蛋黄莲蓉月饼，花生酥月饼，老五仁月饼，苏式月饼等。
我们培训月饼制作过程，手把手亲自教学，保证来到的学员能学会做好。
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