1.配制缓冲液和培养基。腐蚀抑制剂。纺织品、纸、木材、蔬菜、纤维防火剂。焊接锡、铜、锌等的助熔剂。精制糖。化学肥料。面包改进剂。食品添加剂。 在水处理领域主要作为缓蚀剂以及废水的生化处理中的细菌养料，也用作锅炉水的软水剂组分。还可用作干粉灭火剂、焊接熔料、酵母的培养养料、制造发酵食品及面包的膨松剂。在织物、纸张、木材和植物纤维中有阻燃的作用。此外，还用于肥料、饲料添加剂、印刷制版、制药、电子管制造业及陶瓷与搪瓷业等领域。分析试剂，用于镁、锌、镍、铀等的沉淀。2.用作食品膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、酵母食料3.用作反刍动物的饲料添加剂。4.食品工业中用作食品膨松剂、面团调节剂、酵母食料及酿造用发酵助剂。可用作缓冲剂。5.用作分析试剂，如PH缓冲剂，镁、锌、镍等沉淀剂，电化学分析中的支持电解质，还用作浸种剂，腐蚀抑制剂，配制培养基试剂。