酱菜生产线，酱菜加工厂可能用的是传统工艺，或者是刚开始做这个项目的您，对于这个酱菜加工需要什么设备，还不是很清楚来沃达斯科吧详细的给您讲解根据您加工的酱腌菜需要的设备，酱菜加工需要的设备有:蔬菜清洗机、脱水机、腌制池、脱盐机、酱腌菜生产线，切制机、搅拌机、甩干机、真空包装机、巴氏杀菌线。翻转式风干机等设备。酱菜生产线
酱菜生产线酱菜生产设备，酱腌菜加工工艺：原料的提升、粗过滤、清洗、分拣、腌制、切片（丝）、滚筛、脱盐、脱水、拌料、真空包装、整形、洗包、杀菌冷却、酱腌菜生产线，振动吹干、金属检测、装箱。原料前处理设备需根据具体腌制菜的加工工艺流程需要选配、调整、增减。
酱菜生产线酱腌菜生产线，我公司专业从事榨菜、泡菜、酱菜，腌菜，酱腌菜加工设备的研发、设计、制造的厂家，经过十多年的不懈努力，从原始作坊到现代工业化加工，酱腌菜生产线，生产设备从酱腌池里榨菜的起池、提升、清洗、切丝、分级、脱盐、脱水、自动拌料、自动称重装袋真空封口、整形、杀菌、烘干等整条生产线。
 酱菜加工步骤
1、人工进行选菜、择菜。
　　2、将选好的菜使用周转车运送到气浴清洗机里，进行气浴清洗处理。
　　3、将清洗好的蔬菜控水，然后运送到切菜区，使用切菜机进行切断处理。
　　4、使用输送线将切好的蔬菜集中，再用物料周转车运送到滚揉机处。
　　5、使用滚揉机将蔬菜进行拌盐、拌料处理。
　　6、将拌好的蔬菜放到方形电加热保温腌菜箱里进行短时腌制。
　　7、将腌制好的蔬菜进行气浴脱盐处理。
　　8、将处理好的蔬菜装坛，送到土坛存放区进行发酵腌制。
　　9、脱盐后的蔬菜再回到滚揉机中进行滚揉、拌料处理。
　　10、拌好的蔬菜进行真空包装。
　　11、将真空包装好的蔬菜进行巴氏杀菌处理。
　　12、杀菌完后，将产品送到风干线上去除表面的水分，在进行装箱，最后送到成品区。
选料提升机
用 途
用于提升原料，将原料输送到双层选料输送机上。
技术说明
1、采用进口优质防腐轴承系统，双面密封。
2、高强度食品级工程塑料，带隔板，防腐蚀。
3、使用效果：输送平稳，振动小，噪音低。
双层选料输送机
用 途
输送物料，上下两层，上层选料，下层送料进入下一道工序。
技术说明
1、采用进口优质防腐轴承系统，轴承双面塑密封，经久耐用。
2、食品级白色胶带，无卫生死角，强度可靠，便于人员操作。
3、使用效果：输送平稳，强度牢固，安全性好，易于清洁工作。
酱菜生产线加工设备全自动清洗机 
用 途
用于根茎类、叶菜类等物料的清洗。
技术说明
1、清洗头出水成锥状，清洗面积大，保证清洗效果；
2、螺旋推进，不伤物料；
3、两段清洗，循环使用，节约用水；
4、循环泵防腐蚀，运行噪音低；
5、使用效果：杂质易于清除。
酱菜生产线加工设备切丝提升机 
用 途
用于承接清洗后的物料，并提升到切丝输送机。
技术说明
1、白色食品级进口工程塑料，防腐蚀；
2、轴承采用防腐蚀系统，双面塑料密封；
3、使用效果：输送平稳，噪音低，振动小；不损伤物料，易于清洁卫生工作。
全自动进料切料机
技术说明
1、采用进口组合式刀片，损耗结构处牢固，安全性好。
2、使用效果：可切分3.0mm×3.0mm到8.0mm×8.0mm规格的丝或2mm厚的片，切丝方正，无连丝、连片，片厚薄均匀，碎粒量小于5%；易于清洁卫生工作，电器件防护性能好。
出丝输送机
将来料提升到下一道工序。
技术说明
1、输送带两侧挡板内覆胶板，履带密封性好，不卡料，易于清洗卫生工作。
2、输送带为食品级白色胶带，强度好，经久耐用；
3、使用效果：强度牢固，安全性好；易于清洁卫生工作。
全自动脱盐机
技术说明
1、轴承采用进口防腐蚀系统，双面密封；
2、履带采用进口白色工程塑料，强度牢固，不变形，安全好，不卡料，漏料，伤料，防腐蚀，耐老化；
3、自动翻洗系统，保证脱盐效果；
4、自动高压清洗，便于清洁卫生工作；
5、脱盐水量自动控制系统。
6、使用效果：盐度自动检测，手动/自动调整；自动/手动控制脱盐水温并显示数值；物料无损伤，无滞留，无返带；完成连续自动进出料。
脱水送料机
技术说明
1、连接于脱盐机，承接脱盐后的物料，并输送到脱水机脱水。
2、传带材料：食品级白色胶带，沥水性好，耐磨性强；
3、强度牢固，安全性好；易于清洗卫生，防腐耐老化；配有水自动汇流装置。
全自动脱水机
技术说明
1、采用食品级尼龙滤网、蓝色，沥水性好，耐磨性强，自动纠偏；
2、轴承采用进口防腐蚀结构；
3、自动松紧调节系统，气压控制，可调节并数字显示；
4、压榨水自动汇流系统，自动排入地面排水道。
使用效果：
1、脱水后物料含水量在72-95%内设定和调节；
2、配有自动高压冲洗装置；
3、对原料无损伤，无滞留，无返带。
拌料往返输送机 
技术说明
1、往返输送物料，自动换向；
2、履带两侧胶板密封，无卡料
全自动搅拌机
技术说明
1、自动拌料，自动出料
2、气动控制出料，密封性好
3、搅拌形式：桨片螺旋式搅拌，可正反转；
4、使用效果：运行振动小，噪音低，强度牢固；安全防护性能好；拌料均匀，确保拌料效果。
真空包装机 
技术说明
1、自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。
2、经过包装后的食品可以防止霉变，保质、保鲜而延长产品的储存期限，只需按动真空盖可自动完成抽真空、封口。
3、真空包装机采用热箱固定瞬间加热方式，节省能源。
4、特殊电热排列，热量分布均匀。