广西山水牛是一个以肉牛养殖产业生态圈为基础，从养殖到餐桌，全产业链打造+互联网营销的现代化农业企业。实施龙头企业+（党支部、金融、科技）+合作社+农户的产业扶贫模式，建设现代牛肉生产线，打造田园综合体

“山水牛”是广西山水集团旗下自有品牌；是从牧场到餐桌全产业链优质安全的好牛肉；全生态养殖，精选精良的安格斯牛、西门塔尔牛犊，其肉质香嫩多汁、醇厚浓郁。山水牛历经七载先后的更新换代建立规模庞大的肉牛养殖加工基地，设立9道关卡、21个关键检验点，建立全程质量安全追溯体系，采用全程冷链运输确保品质新鲜、安全、美味。

广西山水牛集团成立于2012年6月，，以振兴民族工业，提高人民生活品质为己任的新生民营企业。经过几年不懈努力，旗下拥有广西山水牛农业、广西山水牛畜牧业，山水牛食品、山水牛饲料、上林山水牛等5个全资子公司，已建成涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、冷链运输、科技研发及市场营销于一体的肉牛产业的全产业链条，先后荣获“国家级星创天地”、“重点龙头企业”、“四星级生产养殖场” 、“农业核心示范区”等称号。截至2017年底员工人数达220余人，其中党员20人。全国一流的科技研发水平、全国首屈一指的基地养殖规模、全国领先的屠宰加工能力、全国一流的市场营销网络、全国独有的农企合作认养模式、全国特有的进口牛犊养殖品种。

山水牛肉主要的品质表现在：第一肉牛品种好。世界级牛源品种，出产优质肉牛！山水牛农业借力合作科研机构，利用尖端冻精技术，繁育黑牛品种；并将优质牛杂交繁育，研发出目前世界顶级的肉牛品种；第二肉牛养殖好。得天独厚的生态环境，星级牛栏，专家养殖。二十多年肉牛养殖经验技术专家队伍，以世界顶级肉牛养殖标准，配置专业肉牛饲料，加上技术专家独特自有的中草药养殖配方，保证肉牛饮食科学搭配、营养均衡。第三屠宰加工好。山水牛集团自建屠宰加工厂，科技领先的屠宰设备，通过科学排酸，精准分割等措施，让牛肉更易烹调，更美味；第四专业冷链物流好。从牧场到餐桌，采用严格的冷链管理流程，确保鲜牛肉从排酸开始，完全保证在科学的储存温度下，并最大限度的隔绝空气，避免微生物污染，直至消费者的餐桌。

 山水牛集团建厂以来始终把质量和食品安全放在首位，我们建立了自己的科研实验室对活牛以及牛肉进行严格的安全检查，并且定期进行第三方质量检查，保证牛肉的安全，质量是各项工作的重中之重，以质量求生存，以创新求发展。因此，我公司所生产的牛肉系列产品能够长期的深受国内外广大消费者的赞誉，我公司的宗旨是：找好牛，卖好肉

牛肉的功效与作用：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

广西山水牛畜牧业有限责任公司
广西南宁市上林县白圩镇朝韦村朝文庄25号
广西南宁市青秀区东葛路118号青秀万达广场西1栋3501号

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