商用电磁单眼大锅灶采用优质不锈钢制作，面板1.2mm炉体钢板和角钢焊；固定使用不锈钢螺丝；台面下有承托，铺衬2mm厚热镀钢板，内垫保温棉隔热，台面向前倾斜，前面有集水槽，并配有过滤篦子，集水槽有排水接口；炉膛采用热镀钢板，用特级耐火材料隔离；大锅灶后面设有不锈钢背板。特别适合于：工厂、医院、学校、企事业单位职工食堂等。
适用于：大锅炒菜、煮稀饭、炖肉、炸油条、煮饺子、下面条、蒸馒头等烹饪。