斩拌机特点及优点：

1、整机主体采用优质304不锈钢材料制作，坚固耐用，易于清洗，操作简单，性能可靠。

2、斩拌温度、时间、转数可显示并设定。可控制zuida斩拌时间。

3、斩拌机20、40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，斩拌机80、125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm，，确保斩拌效果。

4、关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。

5、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。

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斩拌机常见型号有ZB20/40/80/125/200型五大系列，斩拌机价格根据型号不同有所差异。斩拌机是利用高速旋转的斩刀，将物料及辅料等斩切成馅料或泥状料或不同大小的颗粒。使物料的斩切时间短、温升小，提高了物料的细腻度，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和保质期。

斩拌机特点及优点：

1、整机主体采用优质304不锈钢材料制作，坚固耐用，易于清洗，操作简单，性能可靠。

2、斩拌温度、时间、转数可显示并设定。可控制zuida斩拌时间。

3、斩拌机20、40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，斩拌机80、125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm，，确保斩拌效果。

4、关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。

5、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。

6、选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。

斩拌机型号及价格：

斩拌机用途：

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。是宾馆、酒家、食堂、肉制品加工企业不可缺少的肉类加工机械。

斩拌机售后服务：

斩拌机整机性价比高，品质99%的保证，维修率只有1%，使用寿命长，符合企业长期发展需求，凡在我公司所购斩拌机均免费保修一年，终身跟踪保养。

详细信息 ： 概述：
ZB-40型斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关健设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料等精细地切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽。
工作原理：
  盛有斩料的斩锅以低速旋转，并不断向斩拌刀组下方输送，斩拌刀组应高速旋转，原料肉等斩料在斩锅中作螺旋式运动的同时被斩拌刀组搅拌和斩碎。利用斩切刀高速旋转产生的破裂作用，将肉及辅料切碎并均匀混合。锋利的刀组高速斩切，使原料肉得到充分地混合乳化，刀组的斩转速越高，其混合乳化效果越好。