什么是雨前毛尖，谷雨，阳历4月20号前采摘的茶，温度适中雨量充沛。
茶叶的生长正含苞待放，条形外观次于明前茶，属于浓香回味香醇型。
此茶特点:干茶细小圆紧直，白毫覆盖明显可见，香气扑鼻，墨绿色。香高浓郁，白毫满杯，回甘好，好喝耐泡，老茶客都爱喝。汤色碧绿，叶底嫩绿匀整，含纯嫩芽头。有嫩芽的鲜嫩清香，口感清香悠长，浓郁甘醇。
喝茶小技巧:经常喝茶的茶客们都知道，春茶是很好喝的，守候了一个冬天的营养，尤其是明前茶，刚采摘的嫩芽，小而珍贵，是茶叶中的珍品，幽兰清香，香气高，清香悠长，回甘好，滋味甘醇，汤色碧绿嫩绿，味道浓郁，耐泡，只需5g就可以泡一杯，可以冲泡3-4次。
此茶是明前茶，清明时节前采摘的，高山大山采摘，手工炒制，炭火烘焙，香醇。经常喝茶的朋友都知道明前茶好喝，守候一个冬天，才冒出的小嫩芽，白毫多，营养丰富，幽兰清香回甘，喜欢喝茶的朋友不要错过哦，这款茶耐泡好喝，回甘好，香醇，浓郁，鲜嫩。干茶清晰可见上面有白毫覆盖，白毫多证明品质好哦，有青青的茶色，墨绿色。
汤色明亮，毛尖的白毫在杯中悬浮，白毫含多种营养成分。汤色和绿茶倒印眼帘，一抹春色浮现，喝茶赏花，品茶看书，享受大自然的清新休闲气息。一杯茶一杯酒，谈笑风生，品茶论道，何不乐哉悠哉!
迎着光看，白毫非常多，悬浮于杯中，很清晰，白毫是信阳毛尖的精髓很珍贵哦，含多种营养成分，名贵化妆品中就含有白毫成分。
信阳山区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润（相对湿度75%以上）。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区，年平均气温较低，很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。
 信阳茶叶资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区，俗称“五云两潭一寨”， 即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。
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