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招法一:用手拿着吃 中国人习惯用筷子的,但是吃久久鸭脖最好不用,而是用手拿着吃,鸭脖子是活肉,鸭子整天寻食觅吃,头劲等部位一伸一缩,股肉锻炼得非常有韧劲。如果不是用手拿住两头在口里灵活吮吸,再用牙啃咬的用,是很难吃出其中奥妙。
招法二:要善于用舌头 久久鸭脖不同于一般精肉,在吃久久鸭脖的时候舌头的作用除了有味觉功能外,还必须有引导牙齿在骨缝中搜寻美味佳肴的作用。否则就会浪费许多味道更好的活肉。
招法三:骨髓味更好 久久鸭脖还有一个显著特点就是它连骨缝里都香气四溢,味道出奇的好,特别是鸭翅。鸭掌等,建议吃完肉后将其骨髓一并吸出,味道更好。
招法四:喝着啤酒啃最爽 久久鸭脖味鲜,味爽,试想每当朋友聚集一堂 ,任夜风徐徐,一杯啤酒,一手鸭脖,且啃吴饮,呜呼呵哉!如活神仙一般快哉……