赤砂糖：
 
现代工艺制作的赤砂糖是：以甘蔗为原料，通过一步法生产白砂糖时的副产品。赤砂糖主要成分是蔗糖，赤砂糖呈棕红色或黄褐色，甜而略带糖蜜味，无明显黑点，晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。

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冰糖： 宝德力、心得利、凌雪、甘福源、三旺等、
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