竹叶黄酮

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中文同义词: 叶黄酮

英文名称:bamboo flavone

英文同义词:bamboo flavone;Bamboo leaf flavone

CAS： 91771-33-4

标准： 企标

含量： 40%

外观： 棕黄粉状

包装： 25KG/纸板桶

用途： 对抗心肌梗塞和保护心肌缺血，抑制凝血过程和降低血小板聚集作用，抗氧化，调节血脂。具有明显的抗脂质过氧化、清除羟自由基和调节血脂功能及抗过敏、抗炎、抗菌、抗突变、抗肿瘤、抗溃疡、抗病毒、保护心血管疾病及保肝等生理活性。竹叶黄酮可以用于化妆品的生产, 还可作为天然甜味剂、天然抗氧化剂、天然风味增强剂、天然色素等食品添加剂。

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纤维素酶法提取竹叶黄酮的机理研究

竹叶黄酮具有抗自由基、抗氧化活性及降血脂能力,对人体无害、无刺激、无毒副作用,还具有抑菌、抗炎及防腐的作用。本文采用纤维素酶法提取竹叶中的黄酮类物质,研究了酶的种类及用量、竹叶特征尺寸L、提取温度T、转速n、液固比SS和pH值等工艺参数对竹叶黄酮提取的影响,采用正交试验法对提取工艺进行优化。结果表明,纤维素酶使竹叶黄酮的提取速率加快,达平衡时间te缩短,但不改变黄酮的平衡提取率ηe；减小竹叶尺寸L,黄酮的提取速率加快,但ηe不变；T升高,黄酮的提取速率和平衡提取率ηe均增大；转速n对竹叶黄酮的提取几乎没有影响；随着SS增大,提取液中黄酮的平衡浓度逐渐减小,ηe增大；不调pH时,无论水提还是酶提,黄酮的η均最大。酶法提取竹叶黄酮的较佳工艺条件是：不调pH,保持液固比为20g·g-1,加入100U·g-1纤维素酶,在55℃下提取。1.5h时,竹叶黄酮的提取率η为50.11%,比直接水提时的η提高了12.7%。用So提出的三段式动力