XT-3型面胚机使用说明书

本机可自动生产不同厚度的面胚，可以自动卷面，减少人工，节省时间，增加产量，给做饺子皮、馄饨皮、面条做好前期工作。

1、先检查机器的滚筒里面有没有异物，以防开机是损坏部件，再检查链条的松紧度，不能过紧也不要过松。

2、开机前变速箱必须加1公斤机油，把护板取变速箱的盖子上有六个螺母，打开螺母就可以，加油了。

3、接上电源看一下滚筒是正向转动还是反向转动，两个滚筒是对向转动是正确的，

4、调试输送带，开机后看一下输送带是否跑偏一边，输送带偏向那一边就紧那边的手轮就是顺时针。或者松反方向的手轮就是逆时针，不用动太多，它慢慢就不偏了，输送带不可以太松，也不可以太紧，松了会打滑，紧了会把输送带两边的轴拉弯

5、调整面皮的厚度，一对滚筒的两端有一个手柄，是调试滚筒之间的缝隙，顺时针是紧，逆时针是松。先把手柄调到最紧，然后用颜色图上记号，从第三组开始调，第三组松逆时针二分之一，最上方并排两组逆时针一周。

6、把拌好的面絮，直接放进料斗。开机后观察面皮是否偏一边，另一边打皱，这表示面皮两端厚度不一样，把打皱的一边逆时针松一点，或者紧相反的方向，这样面皮就平整了，从第三组开始调整，如果两组滚筒之间堆面多，就把向机头方向的前一组滚筒顺时针紧一点，如果面皮拉断就把向机头方向的前一组滚筒逆时针松一点，看面皮顺畅后就可以正常工作。

7、链条和拌面轴两端也要加少量机油，在机器闲置的时候要在滚筒上涂上食用油，每天下班后清理机器，避免二次污染。