肌醇品名：肌醇、肌糖、环己六醇、纤维醇（肌糖）

肌醇英文：Inositol

 肌醇颜色和性质：肌醇是一种水溶性维生素是白色晶体粉末（无结晶水），风化性结晶（含二分子结晶水）

肌醇（inositol）是一种水溶性维生素；维生素B族中的一种，肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素，又称为环己六醇，

肌醇广泛分布在动物和植物体内。环己六醇在自然界存在有多个顺、反异构体，存在的异构体为顺-1，2，3，5-反-4，6-环己六醇。

在80℃以上从水或乙酸中得到的肌醇为白色晶体，熔点253℃，密度1.752克/厘米3(15℃)，味甜，溶于水和乙酸，无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。

二.肌醇 环己六醇作用：

肌醇是广泛存在于食物中的一种物质。肌醇为一种稳定的白色结晶，能溶于水而有甜味，耐酸、碱及热。在动物细胞中，它主要以磷脂的形式出现，有时则称为肌醇磷脂。

大豆中的肌醇为游离状态，肌醇广泛分布在动物和植物体内。

三.肌醇 环己六醇包装和贮存： 

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。