桃酥分机械和手工方法,全自动桃酥机克服了手工操作的缺点,具有效率高,质量稳定,产品均匀,节省人工降低成本,桃酥机可更换模具(模具具有多样化)可以生产方形桃酥.圆形桃酥.椭圆形酥、带字桃酥、宫廷桃酥、核桃酥,卢果和酥性饼干等不同形状不同大小的桃酥饼干产品.适合各大.中.小食品企业。由陕西宝鸡万工机械研发中心 成功的改良、研发出了多动能桃酥机。万工桃酥机价格 桃酥机生产视频咨询宝鸡万工机械制造有限公司。
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全自动桃酥机参数外形尺寸:1100×500×1200(含:放面盒)
设备功率:0.75Kw
设备重量:170 ㎏
桃酥机优势
1、产量高:小型桃酥机可满足大、中、小型食品厂家的需求
2、产品均匀:实现私人定制,根据客户对桃酥直径,重量的需求定制出心满意足的桃酥,可更换模具,想到就能做到。
3、降低人工成本:人力投入是现在企业比较大的一部分支出,我们的机器平均一台能解放10余人,保证产品质量。
桃酥类糕点生产工艺流程:
可以看全自动桃酥机视频,桃酥以投料中有核桃仁而得名。其品质很多,但其生产工艺流程基本一致,列述如下:原料、辅料预处理-调粉搅拌制面团-分剂-制坯-装盘-冷却-包装
制作桃酥基本原料:
面粉类;糖类;油脂类;蛋类;乳类;水类;食品膨松剂;食盐类;酥松剂;香料;食品强化剂;面团改良剂;果料;酶制剂;酥脆剂等。
维护与保养注意事项
① 每天工作前检查各刀具之间、拨面辊 子之间是否有异物;
② 每天工作后将设备上抛洒(乱放)的 面及杂物清理干净,切记不要用水冲 洗设备,以免对设备造成不必要的损 伤。
③ 正常生产后面刀位置尽可能不要随意 变动。
④生产过程中不得将手放入拨面辊和成 型辊之间。
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