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香辣筋嚼,，是我的一道小吃，便宜！营养！肉精！油又少！有利健康。 非常值得一学一试一尝。
做法简单：洗净，兑入高汤，随下整条鸭脖，炖开后煨透，捞出切段装盘，和酒配饭，边啃边嚼，韵味赛品山水诗词。
啃着啃着，觉得那薄薄的肉丝，缠结盘绕在椎椎衔接的颈骨中心，一根棉线粗细的管囊，正是小小鸭脑接受信息，传输指令的必经狭道，是最为关键的中枢环节，又是最为脆弱的致命节点。这里，不需要脂肪，无须强力韧带，腱鞘也多余，更用不着茧甲厚皮。所以，啃起来，不腻，省牙。先下一杯酒，拇指食指捏起一块鸭脖，环围啃撕舔唆几段鸭脖肉，我还要把骨头再细细嚼碎，嘬尽汁浆，咽下那可能再被乳化的钙质。
酒足饭饱，躺床上闭目小睡片刻，醒，余味仍在。慵懒中胡思乱想，进入几十年旧事电影回放镜头中，往事历历在目，无些须感慨，仅逍遥自我安慰着，想：人生，恰如久久鸭脖一条！

人生，初20年，是宰鸭剁块分类备料阶段；中20年，是卤制透入味时期；接20年，是佐料煸煨掌握火候而成菜。然，60年后，可以咀嚼，配 .

想在众多卤味店中独霸市场，就要有绝活，哈哈鸭脖子系列以祖传秘方为基础，参与现代科技浓缩秘方，除弊纳新，研讨出一套新型工艺配方，所制废品鸭脖子、鸭头、鸭掌、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭翅、鸭排等，无论色、香、味是当今市面上一切卤食店无法比拟的，总部的共同风味是你加盟御品香久久鸭脖子系列店的优势。终年道“赠人千金，不如授人一技”，您签约加盟久久鸭脖子系列店后，总部将对您中止全方位系统培训，您除了能学习到全新的运营管理阅历和运营方式，更重要的是您学到了总店卤味食品特殊加工工艺技术及共同的配料、配方，学习操作时，由学员亲身按照总部发的全套技术资料配料、配方和教材，亲身按教材上的配料方，自己配料，亲手制造出和总店同样滋味的鸭脖子系列产品。回到当地能独立开店，自己配料，自行运用，总部不需求再供应原料，您加盟哈哈镜鸭脖子系列店学到的是实真真实地终身乃至后代人能世代受益的共同配方，是能独霸一方卤味食品市场的最新技术。     电视剧、电影《生活秀》的热播、上映，在全国掀起了久久鸭脖系列、鸭头时兴一族的新食品热潮。剧中讲述的是一名下岗女工，丈夫离她而去，只身来到北方某市闯天下，她只凭着几千元，在不到一年的时间内，开了四十多家分店，有的分店置办者竟排起了长龙，经过这点说明，不管是南方人还是北方人都被久久鸭脖系列共同的风味降服了。同时经过中央电视一套《新闻联播》、中央电视二套《经济半小时》报道后在国内惹起或许你是一位勤勤恳恳在国企工作了几十年的工人，人到中年却不幸遭遇下岗，正为下半辈子何去何从，而一筹莫展​