郑州华百盛鸡汤过桥米线教学培训

"过桥米线"是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气.
独特手法工艺，精心配料研究，融合现代饮食文化，多种骨汤熬制，鲜爽入喉，营养丰富，满足现在所有消费人群。
项目优势：
1. 选材优良、烹饪简单、营养丰富
2. 品种多样、口味齐全、技术创新
3. 专业老师，一对一培训教学，快速上手

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