一、简介
随着肥胖症及相关疾病例如糖尿病的增多,人们越来越提倡减少糖分的摄入,增强纤维的补充。NUTRIOSE®膳食纤维可以满足消费者最为迫切的需求,是生产健康饮品的最佳选择。
二、NUTRIOSE®膳食纤维的优点
1.如果定期每天服用NUTRIOSE®膳食纤维8-10克,NUTRIOSE®即可通过在大肠内的缓慢发酵诱发益生元效应,可以调节肠道环境,糖分解菌增多而蛋白质分解菌减少。增强粪便内容物的代谢活性(PH、酶、短链脂肪酸),肠道健康状况改善。
2. NUTRIOSE®的益生元效应带来其特殊的健康益处:通过肠道微生态平衡改善亚健康状态;通过选择性的调控肠道微生态减轻体重;通过缓解内脏疼痛、减轻炎症和激发肠道免疫力改善肠道健康状况;通过锻炼脂肪酸的延时能量释放增强体能和脑力。
3.中性口味,无苦涩后味,通过保持产品的原有质量和改善其口感而保留美妙的口味。
三、NUTRIOSE®膳食纤维的来源
1.可溶性膳食纤维以谷类(小麦或玉米)制成,保证不含转基因成分。
2.来源100%天然,全世界都视之为传统成分。
3.生产加工过程清洁卫生,可支持清洁卫生标注。
4.在通过ISO 9001认证的工厂生产加工的食品成分。
5.在Lestrem(法国)创办,此为罗盖特的主要生产厂和总部。
四、NUTRIOSE®膳食纤维的应用
1.奶制品
NUTRIOSE®具有热稳定性,经过巴氏法灭菌处理仍保持活性,而且NUTRIOSE®比较耐酸,在保质期内保持稳定。
2.粉末状产品
吸湿性最低的纤维之一,在中国粉末形式可用于改善潮湿情况。
3.饮料
溶解度高而粘性低,可在工业生产线上方便地使用,可以改善口感;在酸性饮料中,卓越的PH稳定性,避免生产过程中采用过量的纤维,因此可以节约成本。