肉桂醇
中文名称: | 肉桂醇 | 英文名称 | Cinnamic alcohol |
中文别名 | 桂酸 | CAS号 | 104-54-1 |
分子式 | C9H10O | 分子量 | 134.18 |
分子结构图 |
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相对密度 | 1.044（g/mL,20/4ºC） | 熔点（ºC） | 30-33 |
（ºC,常压） | 250 | 闪点（ºC） | 126 |
（20ºC） | 1.5819 |
性状 | 白色晶体，有类似与香气，有甜味。 |
溶解性 | 溶于、和大多数非挥发性油，难溶于水不溶于和部分非挥发性油。 |
含量规格 | ≥99% |
包装 | 200kg蓝色塑料桶 |
储存方法 | 注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。 |
上游产品：肉桂醛 | 食品用合成香料 |
下游产品： | 医药原料中间体 |
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主要用途
一、香精香料肉桂醇主要用于配制、、、李等香型香精、化妆品香精和皂用香精，有温和、持久而舒适的香气，香味优雅，也用作定香剂。常与苯乙醛共用，是调制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。肉桂醇是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制草莓、柠檬、杏、桃等水果型食用香精和白兰地酒用香精。
二、有机合成中间体可用来制备,是用来制备长效多功能的血管收缩拮抗剂脑益嗪的优良原料,同时,肉桂基氯也可以用来合成抗病源性微生物药萘替芬和抗肿瘤药物。二是一种钙,也可用肉桂基氯来合成。肉桂醇也是用来制备香料的原料。
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